Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Fruits Rouges : Yaourts Fruits Rouges et Miel (Russel Hobbs) Programme Yaourt 1 litre de lait demi écrémé 1 yaourt nature 50 gr de fruits rouges surgelés 1 cuillère à soupe de miel Sortir le yaourt nature à température ambiante. Verser le lait dans le...
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Amandes : Yaourt Végétal au Lait d'Amande 2 sachets de ferments lactiques 80 cl de lait de soja 20 cl de lait d’amande Dans un saladier mélanger le lait à température ambiante avec le yaourt avec un fouet pour obtenir un lait bien homogène. Ajouter le...
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Daube : Daube par Kaikoux (Mijoteuse) Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 6 heures 2 kg de morceaux de bœuf 2 pieds de veau coupés en 2 couennes de porc en morceaux 1 gros oignon jaune 6 carottes 5 gousses d'ail 1 zeste d'orange...
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Aspic : Aspic d’Oeufs, Jambon Blanc, Ananas Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes cuisson : 10 minutes Repos : 4 heures 2 œufs durs 4 tranches de jambon blanc 1 bocal de morceaux d'ananas au rhum 3 feuilles de gélatine (6 gr) Couper le...
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Ojja : Ojja aux Merguez ( Tunisie) Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 + 10 + 10 minutes 4 merguez 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1/2 oignon moyen 3 gousses d’ail 1/2 cuillère...
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Chorba : Chorba au Mouton (Tunisie) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes + 25 minutes 1 kg de viande de mouton 2 branches de céleri 2 carottes 2 oignons jaunes 6 gousses d'ail 4 cuillères à soupe de grains d'orge grillés...
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Cuisses : Cuisses de Poulet Confites (Multicuiseur) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 4 cuisses de poulet 4 échalotes 4 gousses d'ail 1,5 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère...
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Plat : Tripes à la Mode de Caen (Mijoteuse) Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 12 heures 2 kg de gras double crus 2 pieds de veau coupé en 2 2 pieds de porc coupés en 2 150 gr de lardons fumés 200 gr de carottes 2 branches...
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Salade : Salade aux Magrets, Orange et Mâche Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes 3 magrets de canard cuits 1 sachet de mâche 3 oranges 200 gr de gruyère 2 cuillères à soupe de pignons de pin 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère...
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Girolles : Magrets de Canard en Croûte aux Girolles Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 2 magrets de canard 1 rouleau de pâte feuilletée 3 échalotes 1 gousse d'ail 150 gr de girolles 1 cuillère à soupe de crème épaisse...
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