Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Morbier : Soupe au Morbier et Potimarron Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 100 gr de Morbier 800 gr de potimarron 1 oignon rouge de Toulouges 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 litre de bouillon de légumes maison...
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Mélange de Fromages : Soupe Fromages et Légumes Verts Portions : pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes 1 sachet de 750 gr de légumes verts surgelés (Mélange Bonduelle : Courgette, Haricots verts, Pois, Brocolis) 1 petit pot de fromage...
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Cantal : Soupe au Cantal et au Pain Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutesCuisson : 30 minutes 200 gr de cantal 8 tranches de pain de campagne 4 oignons jaunes 1 litre d'eau 2 cubes de bouillon de légumes 30 gr de beurre poivre Peler et...
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Beaufort : Soupe Savoyarde au Beaufort (Diabète) Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 45 minutes 4 pommes de terre moyenne 4 gros oignons 20 gr de beurre 150 gr de crème fraîche 150 gr de Beaufort râpé sel et poivre 6 tranches...
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Beaufort : Soupe de Légumes au Beaufort Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 35 minutes 2 grosses pommes de terre 2 carottes1 oignon1 poireau1 gousse d’ail200 gr de Beaufort75 cl de bouillon de poule1 verre de vin blanc (25 cl)2...
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Beaufort : Soupe au Beaufort Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 200 + 50 gr de Beaufort 1 gousse d'ail 50 gr de beurre 50 gr de farine 50 gr de crème fraîche 2 jaunes d’œufs 1 litre d'eau 1 cube de bouillon de légumes...
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Tomates : Velouté de Tomates aux Boulettes de Viandes Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 + 5 minutes 1 kg de tomates entières pelées en boîte 250 gr de viande hachée mélange veau/porc 3 oignons jaunes 4 gousses d'ail 1 cuillère...
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Tomates : Velouté de Tomates aux Boulettes de Viandes Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 + 5 minutes 1 kg de tomates entières pelées en boîte 250 gr de viande hachée mélange veau/porc 3 oignons jaunes 4 gousses d'ail 1 cuillère...
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Tomates : Velouté de Tomates, Coco, Curry Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Repos : 1 heure minimum 1 kg de tomates 1 oignon 4 gousses d'ail 1 briquette de lait de coco 3 cuillères à soupe de curry 2 cuillères à...
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Topinambours : Velouté de Topinambours au Curry Préparation : 15 minutesCuisson : 30 minutes 500 gr de topinambours 1 petite cuillère à soupe de miel de Provence 1 cuillère à café de curry 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 litre de bouillon de volaille...
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