Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Ail : Soupe à l'Ail et au Lait Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutesCuisson : 15 minutes 10 gousses d'ail 10 cl de crème fraîche 25 cl de lait écrémé 20 gr de beurre sel et poivre Mettre 6 gousses d'ail en chemise dans une casserole. Ajouter...
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Ail : Soupe à l'Ail (Espagne) Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 10 gousses d'ail 6 œufs 12 tranches de pain de la veille 6 tranches de jambon serrano épaisses 2 cuillères à soupe de paprika en poudre 1 litre d'eau...
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Ail : Soupe à l'Ail Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 2 têtes d'ail 350 gr de pommes de terre 130 gr de carottes sel et poivre Peler et hacher les gousses d'ail. Peler et couper en petits dés les pommes de terre....
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Ail : Soupe Salmorejo (Espagne) 1 kg de tomates mûres 200 gr de morceau de pain de la veille 250 ml d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 œuf dur 1 tranche de jambon serrano épaisse sel et poivre Couper le pain en petits dés. Écaler l’œuf et le couper en 4....
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Ail : Soupe Ajo Blanco (Espagne) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes 2 gousses d'ail 200 gr d'amandes mondées 100 gr de morceaux de pain 1,5 litre d'eau fraîche 200 ml d'huile d'olive 1 cuillère à café de vinaigre Peler et hacher l'ail....
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Cheddar : Soupe de Cheddar et Chou-Fleur Portions : pour 8 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes 2 gros choux fleurs 3 pommes de terre moyennes 3 carottes 3 gousses d’ail 1 gros oignon 1,5 cuillère à café sel 6 tasses d’eau 3 tasses...
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Poires : Soupe de Poires et Panais Portions : pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 2 panais 2 poires 1 oignon blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ½ cube de bouillon de légumes 3 cuillères à soupe de lait concentré sel et...
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Marrons : Soupe de Lentilles et de Marrons Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes 660 gr de lentilles vertes 250 gr de champignons de Paris 1 boîte de marrons natures 200 gr de lardons fumés 5 carottes 3 oignons 2 gousses...
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Fraises : Soupe Fraises, Tomates et Mozzarella Portions : Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Repos : 2 heures 400 gr de tomates épépinées et pelées 300 gr de fraises 200 gr de mozzarella 8 feuilles de basilic poivré 2 cuillères à soupe de vinaigre...
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Châtaignes : Soupe de Châtaignes et Pois Chiches Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 + 10 minutes 500 gr de châtaignes en bocal ou conserve 150 gr de pois chiche en bocal et conserve 3 carottes 1 blanc de poireau 2 échalotes...
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