Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Tomates : Tartine aux tomates et aux foies de volailles à la plancha Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 6 minutes 6 tranches de pain de campagne 1 gousse d'ail 3 grosses tomates 6 foies de volailles huile d’olive vinaigre balsamique...
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Mélange de légumes : Ratatouille à ma façon Multicuiseur Philips Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes + 20 minutes Repos : 2 heures 4 pommes de terre 4 courgettes 4 poivrons rouges 4 tomates mûres 2 oignons rouges...
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Pains : Tartines Gourmandes à la Plancha Portions : pour 4 personnes 4 tranches de pain de campagne 2 oignons 2 tomates 4 tranches de bacon 100 g de comté. Allumer la plancha huilée. Déposer les tranches de pain et faire griller des 2 côtés. Éplucher...
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Mélange de légumes : Wrap aux légumes grillés à la plancha 2 aubergines 2 courgettes 1 poivron rouge 2 oignons nouveaux 5 cuillères à soupe d'huile d'olives 1 cuillère à soupe de vinaigre sel 4 galettes fajitas 1 bol de Guacamole maison Peler le poivron...
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Mélange de poissons : Merlans et Soles marinés à la plancha Portions : pour 1 personne Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes Marinade : 1 heure 1 filet de sole 1 filet de merlan Marinade huile d'olive sel, poivre ail en poudre un peu de persil...
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Saumon : Bouchées de saumon à la plancha Portions : pour 6 personnes 800 g de saumon frais 3 citrons Pour la marinade: 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sauce soja 4 cuillères à soupe de jus de citron 1 pincée de piment d’Espelette. Couper...
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Sardines : Brochettes de sardines à la plancha Marinade : 2 heures Sardines fraîches 1 pot de purée de piments d'Espelette 1 bouteille de Bazkari Bixia 1 bouteille de Saltsa- Grill Piment Espelette Nettoyer et vider les sardines. Les mettre à mariner...
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Lottes : Brochettes de lottes ananas et mangues à la plancha Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes Marinade : 4 heures 600 g de lotte 2 cuillères à soupe de gingembre en poudre 1 cuillère à café de curry 1 cuillère...
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Homard : Homard au madère à la plancha Portions : pour 6 personnes Temps de cuisson : 4 minutes 6 homards 1 verre de madère sel, poivre Allumer la plancha huilée. Plonger les homards vivants dans l’eau bouillante pendant 30 secondes. Retirer les homards...
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Gambas : Gambas marinées à la plancha 12 gambas 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de sauce Worcestershire 1 cuillère à café de jus de citron 2 gousses d’ail émincées piment d’Espelette Sel, poivre,...
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