Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Butternut : Ratatouille d'Hiver Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes 350 gr de chair de butternut 6 carottes 6 pommes de terre 300 gr de châtaignes en boîte 4 gousses d'ail 1 oignon rouge de Toulouges 1 échalote grise...
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Oeufs Durs : Soupe d'Oeufs Durs aux Épinards Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 500 gr de pousses d'épinards frais 50 cl de lait écrémé 30 cl de crème liquide 1 œuf 2 œufs durs 2 cuillères de copeaux de parmesan...
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Oeuf Poché : Soupe Petits Pois, Chèvre et Œuf Poché Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 800 gr de petits pois écossés8 radis rouges 2 tiges de citronnelle 2 cubes de bouillon de volaille 1 litre d'eau 120 gr de chèvre...
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Oeufs Durs : Soupe d'Oeufs Durs aux Épinards Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes 500 gr de pousses d'épinards frais 50 cl de lait écrémé 30 cl de crème liquide 1 œuf 2 œufs durs 2 cuillères de copeaux de parmesan...
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Choux : Potée de Savoie aux 2 Choux Portions : pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures 30 2 jarrets de porc 300 gr de poitrine de porc 600 gr d'échine de porc 300 gr de travers de porc 3 saucisses savoyardes ½ chou vert ½ chou blanc...
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Choux : Potée Auvergnate aux 2 Choux Portions : pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures 30 2 jarrets de porc 2 palettes de porc 6 saucisses d'Auvergne ½ chou vert ½ chou blanc 10 pommes de terre 4 carottes 2 oignons jaunes + 1 oignon...
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Légumes : Potée aux Germes de Soja Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 35 + 10 minutes 1 gros chou fleur 100 gr de pommes de terre 200 gr de germes de soja frais 2 gousses d'ail 1 gros oignon 4 gouttes de tabasco 1 cuillère...
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Chou Vert : Potée au Chou Vert et à la Viande Portions : pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 2 heures 30 3 jarrets de porc 500 gr de poitrine de porc 3 tranches épaisses de lard fumé 3 saucisses de Morteau 1 petit chou vert 3 poireaux...
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Fidéua : Soupe au Pistou Façon Fidéua de Kaikoux Portions : pour 8 personnes Préparation : 40 minutes Cuisson : 1 heure 30 250 gr de pâtes "Fidéua" 750 gr de haricots verts plats 750 gr de haricots blancs 750 gr de haricots rouges 2 pommes de terre 2...
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Légumes : Soupe au Pistou (Diabète) Portions : pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 + 30 + 10 minutes Trempage : 1 nuit Glucides : 30 gr par part 300 gr de haricots coco frais écossés (20 gr de glucides pour 100 gr) 300 gr de haricots...
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