fruits

Sauce aux pêches

canard, fruits, magret, peche, poissons, sale sucre, Sauce, viande, viandes blanches, volaille

Par kaikoux

250 ml de sauce chili 120 ml de cassonade 10 ml de sauce soja 1 cuillère à café de moutarde forte 250 ml de nectar de pêche 2 oreillons de pêche par personne Dans un saladier mélanger la sauce chili, la cassonade, la sauce soja, la moutarde et le nectar...

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Pêches au thon par Manon

cornichon, crustaces, fruits, fruits de mer, Manon, Peche, peche au sirop, poisson, thon

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes. 1 boîte de 1/2 litre de pêches jaunes au sirop (4 à 6 demi-pêches) 1 boîte moyenne de miettes de thon à l’huile 3 c à soupe de mayonnaise le jus de 1/2 citron 4 cornichons quelques feuilles de laitue. Égoutter les demi-pêches...

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Filets de merlan panés à la noix de coco par Anaïs

Anaïs, crustaces, Filet, fruits, fruits de mer, merlan, noix de coco, poisson

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes Marinade : 1 heure 30 500 g de filets de merlan 90 g de farine 4 citrons verts 3 cl d'huile 100 g d'oignons 2 branches d'oignons pays 10 g de thym frais 1 œuf 1 piment 2 branches...

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Filets de mulet aux pommes et noix*

crustaces, fruits, fruits de mer, Mulet, noix, poisson, pommes

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes 4 filets de mulet 200 g de cerneaux de noix Beurre salé Vinaigre de miel Persil 4 pommes Préchauffer le four th 6 (200°). Hacher le persil et les noix. Couper les pommes en 2. Dans...

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Crumble aux pommes*

Crumble, dessert, fruits, pomme

Par kaikoux

1 kg de pommes reinettes 180 g de sucre en poudre 125 g de farine 50 g de beurre cannelle Peler les pommes et les couper en dés. Les faire cuire 15 minutes dans une casserole avec 1/2 dl d'eau et 80 g de sucre. Les pommes doivent être tendres. Saupoudrer...

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Tourte aux pommes sans oeufs

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Par kaikoux

200 g de farine 120 g de margarine 1 pincée de sel 750 g de pommes 150 g de sucre roux 2 clous de girofle 1/2 cuillère à café de cannelle 1/2 cuillère à café de " 4 épices " Faire une pâte à tarte assez ferme avec la farine, la margarine, le sel et 1...

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Gâteau aux châtaignes sans oeufs*

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Par kaikoux

750 g de châtaignes 125 g de crème fraîche épaisse 100 g de sucre 125 g de chocolat noir 1/2 litre de lait une gousse de vanille. Faire cuire les châtaignes dans le lait bouillant 30 minutes avec la gousse de vanille et le sucre. Egoutter les châtaignes...

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Gratin aux poires*

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Par kaikoux

Portions : pour 2 personnes. Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 3 poires, 4 c à soupe de confiture d'abricots, 40 g de beurre, 30 g de sucre en poudre, des amandes effilées. Éplucher les poires et les couper en quatre. Retirer le cœur et les...

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Gratin aux pommes

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Par kaikoux

12 pommes 50 g de beurre végétal sucre Laver les pommes sans les éplucher. Les évider et les couper en rondelles de 1 cm d'épaisseur. Graisser un plat à gratin. Disposer une couche de pommes. Saupoudrer de sucre. Recommencer. Parsemer la dernière couche...

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Glace à la banane sans oeufs

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Par kaikoux

Portions : pour 3/4 de litre de glace (soit 10 boules) 4 grosses bananes mûres 1 jus d’un citron 75 g de sucre 30 cl de lait 20 cl de crème liquide Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et mixer jusqu’à ce que ce soit onctueux. Turbiner et d...

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