Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Champignons : Velouté de Champignons de Paris à la Crème Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 1 kg de champignons de Paris frais 1 oignon rouge de Toulouges 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de crème...
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Champignons : Velouté de Mélange de Champignons Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes 200 gr de mélange de champignons surgelés 1 échalote ½ gousse d'ail 15 cl de bouillon de légumes 15 cl de crème liquide 15 gr de...
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Champignons : Velouté de Champignons Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 40 minutes 200 gr de mélange de champignons surgelés 1 échalote ½ gousse d'ail 15 cl de bouillon de légumes 15 cl de crème liquide 15 gr de beurre sel...
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Paleron : Cassolette de Bœuf aux Petits Légumes Portions : Pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 45 400 gr de paleron de bœuf 200 gr de petites carottes 200 gr de haricots verts 1 oignon jaune 2 gousses d'ail 1 verre de vin rouge...
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Joue : Joue de Bœuf aux Pommes et Chou Rouge Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure Marinade : 12 heures 800 gr de joue de bœuf ½ chou rouge 2 pommes 2 oignons rouges de Toulouges 10 baies de genièvre 1 clou de girofle...
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Joue : Massaman de Bœuf, Potiron et Maïs Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures 800 gr de joue de bœuf 200 gr de pommes de terre 1 quartier de potiron 8 épis de maïs nains 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 1 petit bouquet...
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Bœuf : Massaman de Bœuf, Potiron et Maïs Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures 800 gr de joue de bœuf 200 gr de pommes de terre 1 quartier de potiron 8 épis de maïs nains 1 oignon jaune 2 gousses d’ail 1 petit bouquet...
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Salade : Salade Marco Polo par Kaikoux Portions : pour 4 personnesPréparation : 20 minutesCuisson : 15 minutes Repos : 1 heure 30 minimum 500 gr de tagliatelles fraîches20 bâtonnets de surimi1 poivron rouge1 grand bol de mayonnaise maison2 cuillères d'huile...
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Saint-Jacques : Tagliatelles et Saint-Jacques Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes 400 gr de tagliatelles fraîches 180 gr de noix de Saint-Jacques surgelées 1 poireau 50 gr de beurre 6 cuillères à soupe de vin blanc...
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Saint Marcelin : Tagliatelles au Saint Marcelin Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes 400 gr de tagliatelles fraîches 1/2 fromage Saint Marcelin 1 poivron rouge 1 grande boîte de tomates pelées 2 gousses d'ail 2 cuillères...
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