Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Coques : Spaghettis aux Coques Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes 500 gr de spaghettis 1 kg de coques 20 cl de vin blanc sec 2 gousses d'ail 3 tomates 1 cuillère à soupe de persil 2 cuillère à soupe d'huile d'olive...
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Citron : Spaghettis au Citron 350 gr de spaghettis 1 citron 100 gr de parmesan râpé 1/2 cuillère à café de poivre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 5 cuillères à soupe d'eau de cuisson de pâtes 1 poignée de basilic Prélever le zeste de citron. Presser...
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Betterave : Spaghettis aux Betteraves et Saumon Fumé Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 8 minutes 400 gr de spaghettis 4 tranches de saumon fumé 20 cl de crème liquide 1 betterave cuite 1 gousse d'ail 1 petit oignon rouge de...
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Anchois : Spaghettis aux Anchois Portions : pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 200 gr de spaghettis 8 filets d'anchois à l'huile d'olive 1 boîte de tomates pelées 2 oignons jaunes 2 gousses d'ail 8 olives noires 10 câpres Une...
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Ail : Spaghettis à l'Ail et au Basilic Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 1 heure 250 gr de spaghettis 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 15 feuilles de basilic frais 1 boîte de 500 gr de...
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Cantal : Raviolis au Cantal Portions : pour 4 personnes Préparation : 1 heure 30 Cuisson : 10 minutes Pâte 2 œufs 200 gr de farine 1 cuillère à café de sel eau Farce 150 gr de cantal 300 gr de pommes de terre à chair farineuse 3 cuillères à soupe de crème...
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Thon : Ravioles de Thon Safranées Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 10 minutes Pâte à ravioles 250 gr de farine 20 cl huile d'olive 1 cuillère à soupe de curry en poudre 2 verres d'eau sel Farce 190 gr de thon au naturel en...
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Homard : Ravioles Homard, Foie Gras et Truffe Portions : pour 1 personne 60 gr de pâte à raviole 125 gr de homard 10 gr de foie gras de canard 7,5 ml d’huile d’olive 10 gr d’ail 25 gr de beurre 10 gr de carotte crue 10 gr de céleri branche 10 ml de cognac...
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Chèvre : Ravioles au Chèvre et au Miel Portions : Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes 2 bûchettes affinées 1 chèvre frais 1 paquet de feuilles de ravioles fraîches 40 cl de crème de fleurette entière 60 gr de cerneaux de noix...
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Moules : Soupe de Moules aux Nouilles de Riz Portions : pour 2 personnes 1 échalote 1 carotte 1 cuillère à café d'huile d'olive 20 moules cuites 2 bols de jus de cuisson des moules 2 cuillères à soupe de nouilles au riz 2 cuillères à soupe de crème fraîche...
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