Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FlNlB8Q55F3CdgZ5LtCU7p5x8W_c%4081x44.gif)
Harira : Harira à l'Agneau et Vermicelles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes 200 gr d'agneau en morceaux 50 gr de vermicelles 50 gr de lentilles blondes 1 oignon jaune 100 gr de pois chiche en boîte 400 gr de tomates...
Lire la suite
Harira : Harira à l'Agneau et au Riz Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes 200 gr d'agneau en morceaux 50 gr de riz 50 gr de lentilles blondes 1 oignon jaune 100 gr de pois chiche en boîte 400 gr de tomates pelées en...
Lire la suite
Chorba : Chorba à l'Agneau (Algérie) Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure 500 gr de viande d'agneau avec de l'os 4 tomates mûres 2 branches de céleri 2 gros oignons jaunes 2 carottes 1 bol de petits pois 1 grand bol de...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F9NtarzjZeqDK9pUWIYWtZUzdfK0%4081x44.png)
Chorba : Chorba d'Agneau par Mounia Portions : Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 45 minutes Trempage : 12 heures 250 gr de viande d'agneau avec de l'os 2 gros oignons 3 belles tomates 1 bouquet de coriandre 2 cuillères à soupe de persil...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F9NtarzjZeqDK9pUWIYWtZUzdfK0%4085x46.png)
Pot au Feu : Pot au Feu Agneau, Pois Chiche Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure 30 1 kg d'épaule d'agneau désossée 8 carottes 4 courgettes 250 gr de pois chiche en boîte 2 oignons jaunes 4 gousses d'ail 1 bouquet garni...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FlNlB8Q55F3CdgZ5LtCU7p5x8W_c%4089x48.gif)
Soupe : Soupe d'Agneau à la Bière (Irlande) Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 40 400 gr d'épaule d'agneau désossée 50 cl de bière brune 4 pommes de terre 4 carottes 2 oignons jaunes 1 branche de céleri 1 bouquet garni...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F9NtarzjZeqDK9pUWIYWtZUzdfK0%4089x48.png)
Tajine : Tajine Agneau, Châtaignes, Potiron Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure + 30 minutes 2 kg d'épaule d'agneau désossée 300 gr de châtaignes pelées en bocal 450 gr de potiron 4 oignons jaunes 4 gousses d'ail 1 bâton...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F9NtarzjZeqDK9pUWIYWtZUzdfK0%40111x60.png)
Potimarron : Gratin de Potimarron à la Crème Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 + 25 minutes 1 kg de chair de Potimarron 20 cl de crème épaisse 1 œuf 50 gr de râpé 1 pincée de noix de muscade en poudre 1 cuillère à soupe...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FlNlB8Q55F3CdgZ5LtCU7p5x8W_c%4077x43.gif)
Ail : Ajo Blanco (Espagne) Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes 2 gousses d'ail 200 gr d'amandes mondées 100 gr de morceaux de pain 1,5 litre d'eau fraîche 200 ml d'huile d'olive 1 cuillère à café de vinaigre Peler et hacher l'ail. Couper...
Lire la suite
Ail : Salmorejo (Espagne) 1 kg de tomates mûres 200 gr de morceau de pain de la veille 250 ml d'huile d'olive 1 gousse d'ail 1 œuf dur 1 tranche de jambon serrano épaisse sel et poivre Couper le pain en petits dés. Écaler l’œuf et le couper en 4. Peler...
Lire la suite