dessert

*Mélange de fruits : Banane bonne femme*

Banane, citron, dessert, fruit, la fête des papilles, pommes, rhum

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes. Cuisson : 15 minutes 8 bananes 4 pommes 1 citron 50 g de sucre en poudre 50 g de beurre 1/2 verre de rhum 30 g de beurre 8 feuilles d'aluminium. Presser le citron. Éplucher les pommes, les râper. Les arroser...

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*Flans : Flan à l'ananas*

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Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes 1 paquet et demi de flan vanillé 3/4 de litre de lait 1/2 boîte d'ananas au naturel 125 g de sucre en morceaux 1/2 verre de rhum blanc. Préparer le flan comme indiqué sur le mode d'emploi. Le verser dans un moule et le mettre...

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*Mélange d'épices : Ananas confits aux épices*

Ananas, badiane, brick, dessert, fève tonka, fruits, la fete des papilles, ras-el-hanout, vanille

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 55 minutes 1 ananas 1/2 gousse de vanille 80 g de beurre 1 étoile de badiane 2 pincées de ras-el-hanout 1 fève de tonka 100 g de sucre en poudre 2 feuilles de brick 2...

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*A la plancha : Ananas au rhum à la plancha*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 6 personnes Temps de cuisson : 4 minutes Marinade : 30 minutes minimum 1 ananas 1 verre de rhum sucre en poudre Couper l’ananas en tranches sans le peler. Faire mariner les tranches d'ananas dans le rhum pendant 1/2...

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*Confiture : Confiture de figues de Barbaries 2*

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Par kaikoux

La fête des papilles 500 g de figues de barbaries 250 g de sucre semoule 1 jus d'1/2 citron Dans une cocotte en terre mettre les figues de barbaries coupées en 4, le sucre en poudre et le jus de citron. Laisser reposer 6 heures. Mettre la cocotte sur...

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*Vanille : Tarte tatin de mangue à la vanille*

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Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes 1 pâte feuilletée 2 mangues bien mûres 1 gousse de vanille 30 g de cassonade 40 g de beurre demi-sel 1 branche de romarin Préchauffer le four à 200°C. Peler les mangues et les couper en lamelles fines. Dans une poêle mettre...

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*Mousse : Mousse aux fraises*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 8 personnes Préparation : 3 minutes Cuisson : 5 minutes 600 g de fraises 1/2 jus de citron 100 g de sucre en poudre 1 sachet de gélatine en poudre Vahiné 1 yaourt nature 20 cl de crème liquide entière. Laver et équeuter...

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*Mousse : Mousse aux groseilles*

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Par kaikoux

La fête des papilles 500 gr de groseilles 150 gr de sucre glace 2 blancs d’œufs 40 cl de crème fleurette 30% 2 cuillères à soupe de lait 1 cuillère à soupe de kirsch Laver et égoutter les groseilles. Faire refroidir le lait 1 heure avant l'utilisation....

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*Mélange de fruits : Salade de Fruits Bananes et Grenades*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personne 2 grenades 4 bananes 1 cuillère à soupe de sucre roux du jus de citron vert. Mélanger le jus de citron et le sucre. Égrainer la grenade, couper les bananes en rondelles. Dresser les fruits et arroser de...

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*Divers : Salade de Fruits Bananes et Grenades*

banane, dessert, fruits, grenade, la fete des papilles, Salade, salade de fruits

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personne 2 grenades 4 bananes 1 cuillère à soupe de sucre roux du jus de citron vert. Mélanger le jus de citron et le sucre. Égrainer la grenade, couper les bananes en rondelles. Dresser les fruits et arroser de...

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