dessert

*Mug Cake : Mug Cake à la pomme et à la cannelle *

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 1 personne Préparation : 5 minutes Cuisson : 2 minutes 20 20 gr de beurre 20 gr de sucre semoule 30 gr de farine 1/2 cuillerée à café de levure chimique 1/2 cuillerée à café de cannelle 30 gr de pomme 1 œuf Peler et...

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*Avec sorbetière : Melon : Sorbet au melon*

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Par kaikoux

La fête des papilles 2 melons de Cavaillon mûrs 100 g de sucre semoule 1 jus d’un demi citron 20 cl d’eau Préparer le sirop en mélangeant le sucre semoule et l'eau. Porter à ébullition en mélangeant avec un fouet. Laisser tiédir au frais. Laver et peler...

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*Mug cake : Mug cake au citron*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 1 personne Préparation : 2 minutes Cuisson : 1 minutes 20 gr de beurre 20 gr de sucre semoule 20 gr de farine 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de lait 1 pincée de levure chimique 1 œuf Dans un...

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*Gelée : Gelée de rhubarbe*

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Par kaikoux

La fête des papilles 1 kg de tiges de rhubarbe 150 g de sucre 1 cuillère à soupe de fécule de pommes de terre Peler les tiges de rhubarbe les couper en morceaux 2 cm. Les plonger dans une casserole d'eau froide, porter à ébullition et prolonger la cuisson...

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*Crêpe : Crêpe à l'orange*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 8 crêpes. Pâte : 125 g de farine 1 pincée de sel 1 cuillère à café de sucre 2 œufs 1 dl de lait 1 cuillère à soupe d'huile. Beurre Sirop : 100 g de sucre 2 dl de jus d'orange. Garniture : 100 g d'amandes effilées quartiers...

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*Crêpe : Crêpes normande*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes. 3 jaunes d’œufs un œuf entier 50 g de sucre semoule 150 g de farine 60 g de beurre 1 cuillère à café d'huile 1,5 dl de lait 3 pommes du beurre du sucre du calvados de la crème fraîche à volonté. Battre...

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*Avec sorbetière : Noix de coco : Sorbet à la noix de coco*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 10 minutes Glaçage : 3 heures 300 g de noix de coco râpée 1/2 litre de lait 150 g de sucre 1 cuillère d’essence de vanille ou 1 gousse Écorce de cannelle Faire bouillir...

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*Avec sorbetière : Melon : Glace au melon*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portion : pour 3/4 de litre de glace (soit 10 boules) 2 gros melons bien mûrs et sucrés 50 g de sucre 15 cl de crème liquide 25 cl de lait 1 citron Dans un grand saladier mélanger le lait et la crème. Ajouter le sucre et mélanger....

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*Avec Sorbetière : Banane : Glace à la banane sans oeufs*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 3/4 de litre de glace (soit 10 boules) 4 grosses bananes mûres 1 jus d’un citron 75 g de sucre 30 cl de lait 20 cl de crème liquide Dans un saladier mélanger tous les ingrédients et mixer jusqu’à ce que ce soit onctueux....

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*Avec sorbetière : Sorbet au citron*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 3 minutes Congélation : 12 heures 6 citrons 300 g de sucre à confitures Vodka Presser les 6 citrons filtrer le jus ajouter de l'eau pour obtenir 60 cl de liquide. Ajouter...

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