750 grammes
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Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient

oeuf

Omelette feuilletée aux épinards et aux tomates*

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes 250 g d'épinards surgelés en branches 1 boîte de tomates concassées 1 cuillère à café d'huile d'olive 8 œufs Sel, poivre Plonger les épinards dans de l'eau bouillante salée 15 minutes. Égoutter et laisser...

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Dés d'omelette aux courgettes*

La fête des papilles Portions : pour 20 canapés 30 g de jambon de montagne 4 œufs 1 petite courgette 10 radis 1 oignon rouge quelques pluches d'aneth 30 g de farine 20 g de parmesan râpé 10 cl de crème liquide 20 g de beurre paprika sel, poivre. Préchauffer...

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Omelette aux épinards et aux anchois*

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes 600 g d'épinards surgelés en branches 2 cuillères à café d'huile d'olive 8 Anchois au sel 8 oeufs quelques gouttes de vinaigre de vin Sel, poivre Décongeler les épinards au micro-ondes. Dans une poêle antiadhésive,...

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Gratin de pommes de terre à la russe*

La fête des papilles Portions : pour 6 personnes. 2 tablettes de pot-au-feu 1 kg de pommes de terre 6 œufs 1 pot de crème fraîche de 250 g 50 g de gruyère râpé poivre. Faire cuire les pommes de terre à l’eau, dans leur peau pendant 20 minutes. Faire durcir...

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Gratin aux pommes de terre et aux oeufs durs*

La fête des papilles Portions : pour 1 personne. 120 g de pommes de terre cuites à l'eau 2 œufs durs 1 noisette de margarine 1 cuillère à soupe de concentré de tomates sel paprika 10 g d'édam 30 g de laitue du jus de citron persil estragon ciboulette....

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Soupe sucrée au maïs par Kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 minutes 1 petite boîte de maïs 6 cuillères à soupe de sucre en poudre 4 cuillères à café de maïzena 1 œuf Dans une casserole faire bouillir 1 litre d'eau ajouter le sucre en poudre. Mettre...

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Soupe froide de petits pois, chèvre, lomo et oeuf poché

Portions : pour 4 personnes 800 g de petits pois écossés 8 radis rouges 2 tiges de citronnelle 2 cubes de bouillon de volaille 120 g de chèvre frais 8 fines tranches de lomo 8 œufs 1 cuillère à café de vinaigre sel, poivre Réserver quelques petits pois...

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Oeufs sur le plat en trompe l'oeil

Oeufs sur le plat en trompe l'oeil

Portions : pour 4 oeufs au plat 1 boite d'oreillons d'abricots au sirop 2 verres de riz 4 yaourts au soja parfum abricot 2 cuillères à soupe de sucre Égoutter les oreillons d'abricots réserver le sirop. Dans une casserole mettre l'eau et le sucre en poudre....

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Barquettes de courgettes

Barquettes de courgettes

Portions : pour 4 personnes : 8 courgettes, 4 œufs, coulis de tomates, crème fraîche (1 petit pot), sel, poivre, muscade, beurre. Faire cuire les courgettes entières à la vapeur pendant 10 minutes, les laisser égoutter au moins pendant 3 ou 4 heures....

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Salade niçoise

Salade niçoise

Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 1 petite salade 4 œufs 300 g haricots verts 400 g de pommes de terre 300 g de tomates coupées en demi- rondelles 1 poivron coupé en fines lanières 150 g de thon naturel ou à l'huile...

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