Recettes de Cuisine Classées.

Les tomatokeftes (beignets de tomate)

Beignets, cuisine grecque, cuisine méditerranéenne, entrée, grecque, tomates, Tomatokeftes

Par kaikoux

Portions : pour 20 beignets Cuisson : 10 minutes 600 g de tomates 1 courgette râpée 150 g de farine 1 œuf 4 cuillères à soupe de gruyère râpé 2 oignons nouveaux 2 gousses d'ail 1/2 botte de menthe fraîche 2 branches de sarriette fraîche 2 branches de...

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Haricots verts aux tomates

Haricots verts, légumes, tomates

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes. Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 1 kg de haricots verts, eau bouillante, 20 g de beurre, 1 c à soupe d'huile, 2 petits oignons, 1 kg de tomates, sel et poivre, thym et feuille de laurier, persil, 1 gousse d'ail....

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Haricots blancs en gratin

gratin, Haricot blanc

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes. Préparation : 30 minutes Cuisson : 3 heures Trempage : 12 heures 250 g de haricots blancs secs 1 petite boîte de concentré de tomates 1 c à soupe d'huile, bouquet garni 1 gousse d'ail 100 g de crème fraîche sel, poivre de...

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Soupe à l'oignon gratinée

Par kaikoux

Portion : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 30 3 oignons jaunes 70 cl de bouillon de légumes 1/2 verre de vin blanc 200 gr de lardons fumés 1 petit morceau de beurre 200 gr de râpé 1 cuillère à soupe de farine Sel, Poivre 4 tranches...

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Soupe à l'oignon gratinée

Par kaikoux

Portion : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 30 3 oignons jaunes 70 cl de bouillon de légumes 1/2 verre de vin blanc 200 gr de lardons fumés 1 petit morceau de beurre 200 gr de râpé 1 cuillère à soupe de farine Sel, Poivre 4 tranches...

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Gratin de chayottes

chayotte, Gratin

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 2 chayottes 60 gr de farine 1/4 litre de lait 1 grosse cuillère à soupe de graisse de canard sel poivre gruyère râpé Pour la béchamel 25 cl litre de lait 20 g de beurre 2 cuillères...

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Gratin de giraumon

créole, giraumon, Gratin, légumes

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes 400 g de giraumon 150 g de gruyère rapé 2 cuillères à soupe de farine 6 tranches de pain grillées 20 g de beurre 35 cl de lait 1 pincée de noix de muscade rapée Sel, poivre Faitre...

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Maroilles et chou fleur en gratin

Fromage, légumes

Par kaikoux

Portions : Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 1 chou fleur 3 pommes de terre 1/2 Maroilles 25 cl de bière blanche 10 g de beurre 20 cl de crème liquide 1 citron Préchauffer le four. Couper le chou fleur et garder les bouquets....

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Lasagnes au broccio, épinards et blettes

Par kaikoux

Portions : pour 3 personnes Préparation : 30 Minutes Cuisson: 30 Minutes 8 feuilles de lasagnes 400 g de broccio blettes épinards 2 œufs 3 gousses d'ail 1 oignon Huile d'Olive Parmesan 400 g de pulpe de tomate Une cuillère à café de concentré de tomate...

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Gratin de chou-fleur au Chaumes

chaumes, choux fleur, Gratin

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes 800 g de fleurettes de chou-fleur surgelé 220 g de Chaumes 1 bouquet de persil 3 cuillères à soupe de fromage blanc Sel, poivre Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Porter à ébullition...

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