Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
Portions : pour 4 personnes. Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 800 g de pommes de terre, 70 g de beurre, 1 gousse d'ail (facultatif), 1 c à café de Worcestershire sauce, 200 g de crème fraîche, sel, poivre, 1 c à soupe de persil haché. Faire...
Lire la suitePortions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 800 g de pommes de terre 150 g de petit salé 1 gros oignon 10 petits oignons 50 g de beurre 1 c à soupe de farine 3 dl de bouillon 1/2 c à café d'extrait de viande 1 c à café de...
Lire la suitePortions : pour 4 personnes. 800 g de pommes de terre, 150 g d’oignons, 50 g de beurre, 1 petite boîte de concentré de tomates, 1 c à soupe de paprika doux, ¼ l de bouillon. 1 c à soupe de persil haché. Faire revenir dans le beurre les oignons épluchés...
Lire la suitePortions : pour 4 personnes. 2 gros poivrons (verts ou rouges) 1 laitue Farce : 300 g de macédoine de légumes surgelés, 120 g de riz long grain, 1 betterave cuite. Mayonnaise : 1 jaune d’ œuf, 1 c à café de moutarde, 2 dl d’huile, sel, poivre, 1 c à soupe...
Lire la suitePortions : pour 4 personnes. 2 gros poivrons verts. Farce : 4 grosses aubergines, 4 gousses d'ail, sel, poivre, 1/2 dl d'huile d'olive, thym, 2 œufs, 1 cuillère à soupe de chapelure. Beurre. Laver les poivrons, les couper en deux et les épépiner les faire...
Lire la suitePortions : pour 2 personnes Cuisson : 20 minutes 3 poivrons 3 petits chèvre secs 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère de vinaigre sariette sel, poivre Épépiner 3 beaux poivrons, les couper en morceaux et les faire griller au four. Les mettre...
Lire la suitePortions : pour 4 personnes. Une botte de gros poireaux, une douzaine d'oignons, un demi-verre de vin blanc, un demi-verre d'huile, une douzaine de grains de poivre, 4 feuilles de laurier, un peu de paprika. Diviser les poireaux en tronçons de 10 cm de...
Lire la suitePortions : pour 6 personnes. Cuisson : 60 minutes Repos : 30 minutes 1 kg de pommes de terre, 3 c à soupe de farine, 50 g de beurre, 3 c à soupe de lait, 2 jaunes d’ œufs, 30 g de gruyère râpé, sel, poivre, noix de muscade, 4 tranches de jambon cuit....
Lire la suitePortions : pour 6 personnes. Cuisson : 60 minutes Repos : 30 minutes 1 kg de pommes de terre, 3 c à soupe de farine, 50 g de beurre, 3 c à soupe de lait, 2 jaunes d’ œufs, 30 g de gruyère râpé, sel, poivre, noix de muscade, 4 tranches de jambon cuit....
Lire la suitePortions : pour 4 personnes 125 gr de farine 1 œuf 1 pincée de sel 20 cl de lait 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol 1 petit choux fleur persil ciselé huile pour la friture Dans un saladier mélanger la farine et l’œuf. Ajouter le lait, l'huile et...
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