Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes Repos : 2 heures 75 gr de roquefort 3 jaunes d’œufs 15 cl de crème liquide 10 cl de lait entier 50 g de cerneaux de noix Cassonade Préchauffer le four à 100°C...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : 1 à 2 pommes de terre par personne Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 10 Pommes de terre Huile d'olive Crème fraîche Roquefort Ciboulette Bacon Brosser les pommes de terre à l 'eau claire, les piquer avec une fourchette....
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 4 personnes 5 pommes 1 citron 100 gr de roquefort 10 cerneaux de noix 30 gr de noisettes 30 gr d'amandes 1 cuillère à soupe de raisins de Corinthe 5 cl de cognac Faire légèrement griller les amandes et les noisettes...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 4 personnes 2 chayottes 1 cuillère à café de curry 2 gousses d'ail 2 œufs 200 gr de lardons fumés 125 ml de lait 45 g de farine 30 g de roquefort Préchauffer le four à 180°C. Éplucher et couper les chayottes en morceaux....
Lire la suiteLa fête des papilles 1 kg de côtes de blettes 125 gr de Roquefort 50 g de cerneaux de noix 120 g de crème fraîche 100 g de lait 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de Maïzena sel, poivre. Préchauffer le four à 210°C. Laver et couper les...
Lire la suitePortions : pour 4 petites verrines 3 poivrons rouges 100 g de fromage de chèvre frais Piment d’Espelette 1 cuillère à soupe de miel 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C. Mettre le four en position grill et enfourner les poivrons légèrement huilés....
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Marinade : 2 heures 2 fenouils 1 pamplemousse rose 200 gr de feta 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette...
Lire la suitePortions : pour 4 verrines Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Repos : 1 heure 1 gros concombre 1 avocat mûr le jus d'1/2 citron vert sel, poivre 100 g de feta paprika cerfeuil. Laver le concombre, le couper en rondelles. Couvrir d'eau à moitié...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes 2 gros oignons rouges 1 barquette de dattes 1 cuillère à café de cannelle en poudre 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 1 rouleau de pâte brisée 1 cuillère à soupe de farine 8 petites tomates 250 g de lardons fumés 5 rondelles de fromage de chèvre 2 cuillères à soupe de confiture...
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