Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 1 rouleau de pâte brisée 1 cuillère à soupe de farine 8 petites tomates 250 g de lardons fumés 5 rondelles de fromage de chèvre 2 cuillères à soupe de confiture...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 6 personnes Cuisson : 1 heure Pâte à chou : 125 g de farine 25 cl d'eau 75 g de beurre 3 œufs sel Farce : 4 cuillères à soupe de Saint Moret 1 gousse d'ail 1 jus de citron 1 cuillère à café de basilic haché 500 g de...
Lire la suitePortions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 20 huîtres n°3 fraîches 1/4 de camembert 30 g d'oseille 2 échalotes 100 g de crème épaisse 1 cuillerée à soupe de cidre 30 g de beurre 1 kg de gros sel poivre. Préchauffer le four...
Lire la suitePortions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Marinade : 2 jours 2 courgettes 20 billes de fromages de chèvre 1 cuillère à soupe de graines de coriandre 3 cuillères à café d'ail semoule 2 branches de menthe fraîche 50 cl d'...
Lire la suitePortions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Marinade : 2 jours 2 courgettes 20 billes de mozzarella 1 cuillère à soupe de graines de coriandre 3 cuillères à café d'ail semoule 2 branches de menthe fraîche 50 cl d' huile d'olive...
Lire la suitePortions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes 8 poireaux 8 tranches de jambon blanc 250 gr de parmesan râpé 2 bols de sauce béchamel Préchauffer le four Th. 6 Laver et couper les blancs de poireaux. Garder le vert pour une...
Lire la suite200 g de tapenade noire 200 g de brousse 2 poivrons poivre Enfourner les poivrons dans le four th 6 (180°) 20 minutes Les sortir et les enfermer dans un sac plastique 15 minutes. Les peler et les couper en lamelles. Réserver. Écraser la brousse à la fourchette,...
Lire la suitePortions : pour 4 personnes 800 g de petits pois écossés 8 radis rouges 2 tiges de citronnelle 2 cubes de bouillon de volaille 120 g de chèvre frais 8 fines tranches de lomo 8 œufs 1 cuillère à café de vinaigre sel, poivre Réserver quelques petits pois...
Lire la suitePortions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 min utes 8 grosses tomates 2 poivrons rouges 1 gros oignon blanc haché 10 cl de crème fraîche entière 1 c.soupe de mascarpone 1 c.soupe d’huile d’olive basilic frais persil frais 1 c.soupe...
Lire la suitePortions : pour 12 bouchées Marinade : 1/2 heure 1 concombre 2 bûches de fromage de chèvre Soignon 6 tomates cœur de pigeon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2 belles cuillères à soupe de ciboulette ciselée 1 gousse d'ail sel, poivre des piques en bois....
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