legumes

*Lentilles : Velouté de lentilles corail*

légumes, lentille, lentille corail, Soupe, velouté

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 min utes Cuisson : 20 minutes 1,5 litre de bouillon de légumes 300 g de lentilles corail 2 carottes 1 oignon 1 yaourt 1 gousse d’ail 1 cuillère à café de coriandre moulue 1 pincée de curcuma sel, poivre 2 cuillères...

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Soupe de potiron*

légumes, potage, potiron, Soupe, veloute

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 30 minutes 1,5 litre de bouillon de légumes 1 kg de potiron 2 pommes de terre 1 carotte sel, poivre Laver et éplucher les légumes. Les couper en morceaux. Les mettre dans une cocotte d’eau...

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*Gratin : Gratin au Maroilles et chou fleur*

chou fleur, four, fromage, gratin, legumes, maroilles

Par kaikoux

Portions : Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 1 chou fleur 3 pommes de terre 1/2 Maroilles 25 cl de bière blanche 10 g de beurre 20 cl de crème liquide 1 citron Préchauffer le four. Couper le chou fleur et garder les bouquets....

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Chorizo à la sauce tomates et aux oignons

charcuterie, Chorizo, légumes, oignons, tomates

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes 4 saucisses de chorizo 6 grosses tomates 1 gros oignon blanc 2 à 3 branches de thym huile d' olive sel, poivre Ébouillanter les tomates, peler les et couper en tranches. Peler l...

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Tajine de veau aux oignons et aux tomates

légumes, oignon, Tajine, tomate, veau, viande

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 1 kg de veau 1 oignon haché 2 oignons coupés en rondelles 4 tomates coupées en rondelles 3 gousses d' ail écrasées Safran 1 c. à. c. de gingembre 1 litre d' eau 1/2 c.à.c. de poivre...

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Soupe de légumes

céléri, légumes, navet, oignon, poireaux, pommes de terre, Soupes

Par kaikoux

Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 2 poireaux 1 pomme de terre 7 carottes 2 oignons 1 navet rond 1 branche de céleri 1 morceau de potiron Laver les légumes dans de l'eau vinaigrée. Éplucher et couper les légumes...

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*Poireaux : Velouté de poireaux

légumes, poireau, potage, soupe, Velouté

Par kaikoux

Portions : pour 2 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 2 poireaux 2 oignons (1 rouge et 1 jaune) 1 pomme de terre 30 cl de bouillon de légumes 1/2 l de lait 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Poivre Ciboulette Émincer les poireaux et...

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Calalou part Wahani de la Réunion

Calalou, gombo, légumes, porc, réunion, viande, Wahani

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 1 heure 1 paquet d'herbages 10 gombos 3 queues de porc 3 gousses d'ail 2 branches d'oignons-pays (cives) 1 piment 1 branche de thym 2 branches de persil Vinaigre, sel, poivre Hacher finement...

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