citron

*Coulis : Coulis fraise - vanille*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 bocaux de 50 cl Préparation : 30 minutes Stérilisation : 15 minutes 500 g fraises 1 jus de citron 100 g de sucre vanille. Laver et ébouillanter les bocaux, les faire sécher à l'envers sur un linge propre. Laver les...

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*Poulet : Papillotes de Poulet aux bananes*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes 4 blancs de poulet 2 bananes 1 citron bio 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de vanille en poudre 4 cuillères à soupe d'huile 1 échalote...

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*Loup : Loup au citron*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 1 loup entier 1 kg de citrons surgelés 1 bouquet de coriandre fraîche Huile d'olive Sel poivre Préchauffer le four th 7 (250°C). Écailler et vider le loup....

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*Sardines : Citrons farcis aux sardines par Fatia*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes. 4 citrons, 2 boîtes de sardines, 4 olives noires, 1 cuillère à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à café de moutarde, sel, poivre, quelques feuilles de laitue. Couper la...

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*Thon : Citrons fourrés au thon*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 6 personnes. 6 gros citrons, 1 boîte de thon à l'huile, mayonnaise, sel, poivre, 2 tomates. Couper le chapeau des citrons aux trois-quarts de leur hauteur. Couper 1 rondelle de peau à leur base afin de permettre de...

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*Gâteaux : Petits gâteaux au tapioca et au citron*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 8 personnes 75 g de tapioca 1/4 l de lait 50 g de sucre semoule 50 g de beurre 4 œufs 1 citron. Faire bouillir le lait avec le sucre, verser le tapioca en pluie et cuire de 2 à 5 minutes en tournant sans arrêt. Hors...

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*Pommes de terre : Purée de pommes de terre au citron*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 6 pommes de terre 100 ml de lait 1 cuillère à soupe de beurre le jus d'un 1/2 citron sel, poivre. Cuire les pommes de terre à la vapeur avec leur peau pendant...

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*Divers : Citrons confits au sel 2*

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Par kaikoux

Indispensables pour aromatiser les tajines, les vinaigrettes, les poissons ou la viande. Les citrons confits faits maison seront la petite pépite qui relèvera vos plats. 6 citrons bios frais 6 cuillères à café de sel fin Eau bouillante Huile de colza...

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*Divers : Citrons confits au sel 3*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 1 bocal de 1 litre Préparation : 15 minutes Macération : 1 mois minimum 6 citrons 500 g de gros sel Laver et ébouillanter le bocal mettre à sécher à l'envers sur un torchon propre. Laver et sécher les citrons. Les...

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*Biscuits : Biscuits Italiens au citron*

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Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 8 biscuits Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Congélation : 15 minutes 160 g de beurre mou 125 g de sucre 250 g de farine 20 g de maïzena 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 cuillère à café d'extrait de...

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