Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Acras : Acras à la Banane et Noix de Coco Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 2 heures 2 bananes 150 gr de farine 1 citron jaune 2 œufs 10 cl de lait 20 gr de beurre fondu 20 gr de noix de coco en poudre 2...
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Acras : Acras à la Banane Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 2 heures 2 bananes 150 gr de farine 1 citron jaune 2 œufs 10 cl de lait 20 gr de beurre fondu 20 gr de noix de coco en poudre 2 sachets de sucre...
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Divers : Ananas Rôtis à la Vanille (Virtuocook) Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes 2 ananas Victoria 4 fruits de la passion 20 cl de jus d'orange 100 gr de sucre en poudre 1/2 citron 1 gousse de vanille Fendre en...
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Truite : Truite à l'Ananas et Basilic Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 4 filets de truite 6 rondelles d'ananas 6 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de curry en poudre Riz Beurre salé sel et poivre Ajouter 1...
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Gâteau : Gâteau à l'Ananas Portions : Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 30 Repos : 1 nuit 1 boîte d'Ananas au sirop 100 gr de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de rhum 2 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de caramel...
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Flan : Flan à l'Ananas Portions : Pour 6 personnes 1 paquet et demi de flan vanillé 3/4 de litre de lait 1/2 boîte d'ananas au naturel 125 gr de sucre en morceaux 1/2 verre de rhum blanc Préparer le flan comme indiqué sur le mode d'emploi. Le verser dans...
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Confiture : Confiture d'Ananas Portions : pour 4 pots Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes 2 ananas de 600 gr 800 gr de sucre 1 dl d'eau Éplucher les ananas, ne garder que la pulpe. Couper en gros dés, conserver le jus. Dans une casserole faire...
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Beignets : Beignets d'Ananas Portions : 6 personnes 1 ananas 200 gr de farine 40 gr de sucre 1 paquet de levure chimique 1 œuf 1 verre de lait 1 verre de Rhum vieux cannelle moulue noix de muscade râpée Peler l'ananas et couper le en petits dés. Les arroser...
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Sorbet : Sorbet à l'Abricot Préparation : 5 minutes Glaçage : 24 heures + 40 minutes Repos : 1 heure 700 gr d'abricots mûrs 250 gr de sucre semoule Placer la cuve de la sorbetière dans le congélateur 24 heures avant de préparer le sorbet. Laver et sécher...
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Divers : Abricots, Miel et Thym à la Plancha Portions : pour 4 personnes 1 kg d'abricots mûrs à point 100 g de miel d'oranger 50 g de beurre 3 brins de thym frais 1 orange non traitée. Rincer l'orange et retirer son zeste avec un épluche-légumes. Ébouillanter...
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