Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
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Marmelade : Marmelade de Bananes Préparation : 15 minutes Cuisson : 25 minutes 1 kg de bananes mûres 1 jus de 1/2 citron 1 kg de sucre 1 pincée de cannelle 1 gousse de vanille Peler les bananes, écraser les à la fourchette, Arroser la purée de jus de...
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Flan : Po'e Me'ia Flan de Banane à la Tahitienne Portions : pour 10 parts 3 kg de bananes bien mûres 1 gousse de vanille 200 gr de sucre en poudre 1 pot de crème fraîche farine de tapioca Éplucher et couper les bananes en rondelles. Les mettre dans une...
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Divers : Bananes Flambées 4 bananes 1 œuf 2 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de beurre 1/3 de verre de rhum. Peler les bananes et les fendre en 2 dans le sens de la longueur. Battre l’œuf dans une assiette....
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Beignets : Beignets Flambés à la Banane Portions : 4 personnes Préparation : 30 minutes des bananes 100 gr de farine de blé 50 gr de fécule de maïs 1 sachet de levure 1 pincée de sel Mélanger la farine avec de la fécule, le sel et le sachet de levure....
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Acras : Acras à la Banane et Noix de Coco Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 2 heures 2 bananes 150 gr de farine 1 citron jaune 2 œufs 10 cl de lait 20 gr de beurre fondu 20 gr de noix de coco en poudre 2...
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Acras : Acras à la Banane Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 10 minutes Repos : 2 heures 2 bananes 150 gr de farine 1 citron jaune 2 œufs 10 cl de lait 20 gr de beurre fondu 20 gr de noix de coco en poudre 2 sachets de sucre...
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Divers : Ananas Rôtis à la Vanille (Virtuocook) Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 25 minutes 2 ananas Victoria 4 fruits de la passion 20 cl de jus d'orange 100 gr de sucre en poudre 1/2 citron 1 gousse de vanille Fendre en...
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Truite : Truite à l'Ananas et Basilic Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 20 minutes 4 filets de truite 6 rondelles d'ananas 6 feuilles de basilic 1 cuillère à soupe de curry en poudre Riz Beurre salé sel et poivre Ajouter 1...
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Gâteau : Gâteau à l'Ananas Portions : Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 1 heure 30 Repos : 1 nuit 1 boîte d'Ananas au sirop 100 gr de sucre en poudre 3 cuillères à soupe de rhum 2 cuillères à soupe de farine 4 cuillères à soupe de caramel...
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Flan : Flan à l'Ananas Portions : Pour 6 personnes 1 paquet et demi de flan vanillé 3/4 de litre de lait 1/2 boîte d'ananas au naturel 125 gr de sucre en morceaux 1/2 verre de rhum blanc Préparer le flan comme indiqué sur le mode d'emploi. Le verser dans...
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