Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
La fête des papilles Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Repos : 1 heure 1 tablette Nestlé Dessert Café 200 g de fraises 150 g de framboise 100 g de Mascarpone 100 ml de crème liquide 16 biscuits à la cuillère 1 cuillère à soupe de Nestlé...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 6 personnes Préparation : 10 minutes Repos : 1 heure 1 tablette Nestlé Dessert Café 200 g de fraises 150 g de framboise 100 g de Mascarpone 100 ml de crème liquide 16 biscuits à la cuillère 1 cuillère à soupe de Nestlé...
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La fête des papilles 1 petit melon cantaloup 300 g de fraises 100 g de myrtilles 2 cuillères à soupe de sucre glace 2 cuillères à soupe de rhum blanc. Couper le melon en deux et enlever les pépins. Évider les 2 coques de melon et couper la chair en dés....
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 1 heure. 4 blancs d’œufs 400 g de sucre glace 1/3 litre de crème 300 g de fraises 250 g de framboises 100 g de sucre semoule. Battre en neige les blancs avec le sucre...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 4 bocaux de 50 cl Préparation : 30 minutes Stérilisation : 15 minutes 500 g fraises 1 jus de citron 100 g de sucre vanille. Laver et ébouillanter les bocaux, les faire sécher à l'envers sur un linge propre. Laver les...
Lire la suiteLa fête des papilles 5 figues de Barbarie 1 citron 1 noix de beurre Sucre semoule : 80 % du poids de la pulpe des figues. La veille : Mettre des gants pour manipuler les figues. Frotter les figues avec une feuille de journal roulée en boule. Terminer...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes 4 blancs de poulet 2 bananes 1 citron bio 1 cuillère à café de gingembre frais râpé 1 cuillère à café de vanille en poudre 4 cuillères à soupe d'huile 1 échalote...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 6 personnes. 18 figues sèches 150 g de farine 1 œuf 1 verre à moutarde de bière 3 cuillères à soupe de sucre. Couper la queue des figues. Les faire cuire 20 minutes dans une petite casserole avec le sucre et de l'eau...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes + 20 minutes 2 coings 2 biscuits à la cuillère 10 cl de crème épaisse 1 œuf 1/4 cuillère à café de clou de girofle en poudre 1/4 cuillère à café de 4 épices...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 10 brochettes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Marinade : 1 heure 1 coing 200 gr de lardons fumés Huile d'olive Tabasco Poivre. Laver et peler le coing. Le couper en dés de la grosseur des lardons. Faire...
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