Omelettes aux épinards et tomates à l'ail*

Par kaikoux

La fête des papilles 8 œufs 4 cuillerées à café de fond de volaille Maggi 2 tomates 300 g de pousses d'épinard 1 gousse d'ail 1 zeste de citron jaune bio 2 cuillerées à café d'huile d'olive poivre Laver et couper les tomates en dés. Peler et hacher l'ail....

Lire la suite

Omelette feuilletée aux épinards et aux tomates*

aneth, courgette, jambon de montagne, la fete des papilles, Oeuf, oignon rouge, omelette, radis

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes 250 g d'épinards surgelés en branches 1 boîte de tomates concassées 1 cuillère à café d'huile d'olive 8 œufs Sel, poivre Plonger les épinards dans de l'eau bouillante salée 15 minutes. Égoutter et laisser...

Lire la suite

Oeufs mollets florentine*

crème, épinard, la fête des papilles, légumes, Oeufs, oeufs mollets, parmesan, soja

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 20 minutes 1 kg d’épinards frais en branches 4 œufs 25 cl de crème soja liquide 60 g de parmesan râpé Faire cuire les œufs mollets : plonger les œufs dans l’eau bouillante...

Lire la suite

Oeufs en cocarde*

anchois, la fête des papilles, légumes, Oeufs, poisson, poivron, tomate

Par kaikoux

La fête des papilles 6 œufs 2 tomates 3 poivrons 7 anchois beurre. Faire cuire des œufs durs. Les couper dans le sens de la longueur. Écraser les jaunes à la fourchette mélanger avec 50 g de beurre et 1 anchois écrasé. Poivrer. Remplir les coques d'œufs...

Lire la suite

Omelette aux épinards*

epinard, la fete des papilles, légume, oeufs, Omelette, poule, viande, volaille

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 2 personnes 1 kg d'épinards surgelés 5 œufs 1 cuillère à café d'huile d'olive Décongeler les épinards. Hacher grossièrement. Casser les oeufs dans un saladier et battre en omelette. Ajouter les épinards hachés. Saler...

Lire la suite

Omelette aux épinards et aux anchois*

anchois, épinard, la fête des papilles, légumes, Oeuf, omelette, poisson

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes 600 g d'épinards surgelés en branches 2 cuillères à café d'huile d'olive 8 Anchois au sel 8 oeufs quelques gouttes de vinaigre de vin Sel, poivre Décongeler les épinards au micro-ondes. Dans une poêle antiadhésive,...

Lire la suite

Salade d'épinards frais, champignons, lardons

champignons, épinards, lardons, Salade, Salade d'épinards frais

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 5 minutes Épinards frais en branche 1 barquette de champignons frais 1 barquette de lardons 3 œufs cuits dur Le jus d’un citron Vinaigre balsamique Huile d’olive Sel, poivre Laver les épinards...

Lire la suite

Salade d'épinards à la fourme d' Ambert

epinards, fourme d'ambert, Salade

Par kaikoux

Portions : pour 1 personne 85 gr de feuilles d'épinards 30 gr de fourme d'Ambert 1/2 poire quelques cerneaux de noix 1 c à soupe de vinaigre balsamique 2 c à soupe d'huile de pépins de raisin Laver et essuyer délicatement les feuilles d'épinards. Couper...

Lire la suite

Epinards en croûte

croûte, Epinards, four, legume

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes. Pour la pâte : 250 g de farine, 125 g de matières grasses, sel, 1 œuf, un peu d'eau tiède. 1,500 kg d'épinards, 100 g de beurre, 1 petit pot de crème, 2 œufs, sel, poivre du moulin, 50 g de parmesan râpé. Faire cuire les épinards...

Lire la suite

Epinards au Camembert

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 25 minutes. Cuisson : 5 minutes 1 kg d’épinards frais 1 gousse d’ail 30 g de beurre doux 1 camembert 12 cl de crème fraiche 1 c à s d’un mélange de fines herbes ciselées Poivre Laver et équeuter les épinards....

Lire la suite