Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 40 minutes 800 g de courgettes 400 g de pommes de terre à chair ferme 50 g d’amandes concassées 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe d'eau 1 cuillère...
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1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail 1 courgette 2 grosses tomates origan thym laurier sel, poivre. Éplucher et râper l'oignon et l'ail. Couper la courgette en dés. Éplucher les tomates, les épépiner puis couper en morceaux. Faire...
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La fête des papilles Portions : pour 8 personnes Préparation : 3 minutes Cuisson : 5 minutes 600 g de fraises 1/2 jus de citron 100 g de sucre en poudre 1 sachet de gélatine en poudre Vahiné 1 yaourt nature 20 cl de crème liquide entière. Laver et équeuter...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes 8 poireaux 250 gr de lardons fumés 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 4 cuillères à soupe de moutarde forte. Laver et couper les "cheveux" des poireaux....
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Portions : pour 4 petites verrines 3 poivrons rouges 100 g de fromage de chèvre frais Piment d’Espelette 1 cuillère à soupe de miel 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C. Mettre le four en position grill et enfourner les poivrons légèrement huilés....
Lire la suiteLa fête des papilles 2 pamplemousses 2 cuillères à soupe de confiture de framboises 2 blancs d’œufs 100 g de sucre glace 1 pincée de sel 4 cerises confites. A l'aide d'un couteau bien tranchant, couper les pamplemousses en deux dans le sens horizontal...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 4 personnes. 2 pamplemousses 4 cuillères à café de cassonade blonde 2 cuillères à café de beurre frais un peu d’eau. Préchauffer le four position grill. Couper les pamplemousses en deux. Peler les quartiers à vif....
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La fête des papillons Portions : pour 4 personnes 4 côtes de porc 1 kg de patates douce 2 gros pamplemousses roses 1 citron 1 bouquet de thym frais 10 cl de vin rouge 150 gr de sucre cassonade 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Sel poivre Peler les patates...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 30 minutes 800 gr de filets de saumon 2 échalotes 2 pamplemousses roses 10 radis roses 1/2 citron vert 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café d'aneth 1 cuillère...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Marinade : 2 heures 2 fenouils 1 pamplemousse rose 200 gr de feta 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette...
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