Recettes de Cuisine Classées.

Poulet aux gambas

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 50 minutes 4 cuisses de poulet ou 8 pilons de poulet, 20 queues de gambas crues et décortiquées, 25 cl de vin blanc sec, 400 gr de bisque de homard, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à soupe de...

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Bouchées de roquefort aux radis croquants

Bouchées, radis, roquefort

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes P réparation : 20 minutes Repos : 30 minutes 18 radis 6 tranches de pain de seigle 150 g de roquefort 10 cl de crème liquide 1/2 bouquet de persil Laver et ciseler le persil. Dans un bol, écraser le roquefort à l’aide d’une...

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Poivrons grillés aux pignons et au parmesan

parmesan, pignons, Poivrons

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes Repos : 2 heures 2 poivrons rouges 2 poivrons jaunes 2 poivrons verts 10 cl d'huile d'olive 20 feuilles de basilic 60 g de pignons de pin 80 g de parmesan 2 gousses d'ail sel, poivre...

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Gougères de patate douce

Par kaikoux

Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 1 patate douce 185 ml d'eau 70 g de beurre 120 g de farine 3 œufs 100 g de gruyère râpé sel Faire cuire la patate douce à l'eau, 10 minutes, la mixer. Dans de l'eau chaude faire fondre le beurre avec sel poivre...

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Un havre de paix

Par kaikoux

Pizzas aux oignons confits et fromage de chèvre

chèvre, fromage, oignon, oignons confits, Pizzas

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 25 minutes Cuisson : 45 minutes 200 g de pâte à pizza 4 oignons 1 bouquet de thym 2 crottins de chèvre 8 cl d' huile d'olive 5 cl de vinaigre de xérès 30 g de sucre 20 g de beurre Sel, poivre Eplucher et émincer...

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Tarte soufflée aux légumes

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 1 pâte brisée 1 coeur de bouillon légumes Maggi 300 g de champignons 4 carottes 1 petite courgette 3 échalotes 2 oeufs 50 g defromage de chèvre frais à tartiner 100 ml de lait 1/2...

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Tarte soufflée aux légumes*

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 30 minutes 1 pâte brisée 1 coeur de bouillon légumes Maggi 300 g de champignons 4 carottes 1 petite courgette 3 échalotes 2 oeufs 50 g defromage de chèvre frais à tartiner 100 ml de lait 1/2...

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Tarte Saint-jacques, courgettes, curry

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 25 minutes 1 pâte feuilletée 1 cuillère à café de fumet de poisson Maggi 200 g de Saint Jacques 100 ml de lait 1/2 écrémé 1 œuf 1 courgette 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe d'huile...

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Tarte Saint-jacques, courgettes, curry

courgettes, curry, Saint-jacques, Tarte

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 1 pâte feuilletée 1 cuillère à café de fumet de poisson Maggi 200 g de Saint Jacques 100 ml de lait 1/2 écrémé 1 œuf 1 courgette 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à soupe d'huile...

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