Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
La fête des papilles Portions : pour 6 personnes. 6 gros citrons, 1 boîte de thon à l'huile, mayonnaise, sel, poivre, 2 tomates. Couper le chapeau des citrons aux trois-quarts de leur hauteur. Couper 1 rondelle de peau à leur base afin de permettre de...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F5CVooQ2t2aFlp4sBH6rP3s4X6tY%40126x84.gif)
Portions : pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 40 minutes 40 g de Beaufort râpé 100 g de veau haché 2 chayottes ou christophines 15 g de mie de pain 1 échalotes huile d'olive origan séché sauce tomate cuisinée 1 œuf entier sel Piment d'Espelette....
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 8 personnes 75 g de tapioca 1/4 l de lait 50 g de sucre semoule 50 g de beurre 4 œufs 1 citron. Faire bouillir le lait avec le sucre, verser le tapioca en pluie et cuire de 2 à 5 minutes en tournant sans arrêt. Hors...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2FHKzr6kSD_3rHsg0WWQUj9xkRo9M%40350x248.jpg)
La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 6 pommes de terre 100 ml de lait 1 cuillère à soupe de beurre le jus d'un 1/2 citron sel, poivre. Cuire les pommes de terre à la vapeur avec leur peau pendant...
Lire la suiteIndispensables pour aromatiser les tajines, les vinaigrettes, les poissons ou la viande. Les citrons confits faits maison seront la petite pépite qui relèvera vos plats. 6 citrons bios frais 6 cuillères à café de sel fin Eau bouillante Huile de colza...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 1 bocal de 1 litre Préparation : 15 minutes Macération : 1 mois minimum 6 citrons 500 g de gros sel Laver et ébouillanter le bocal mettre à sécher à l'envers sur un torchon propre. Laver et sécher les citrons. Les...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 8 biscuits Préparation : 15 minutes Cuisson : 15 minutes Congélation : 15 minutes 160 g de beurre mou 125 g de sucre 250 g de farine 20 g de maïzena 2 cuillères à soupe de sucre glace 1 cuillère à café d'extrait de...
Lire la suiteLa fête des papilles 100 g de beurre demi-sel 80 g de saumon fumé 1/2 citron vert bio 1 pincée de piment doux 1 brin d'aneth Sortir le beurre demi-sel 2 heures avant de l'utiliser. Hacher finement l'aneth. Récupérer 3 zestes de citron vert et presser...
Lire la suite/https%3A%2F%2Fekladata.com%2F5CVooQ2t2aFlp4sBH6rP3s4X6tY%40144x97.gif)
Portions : pour 4 bocaux de 50 cl Préparation : 30 minutes Stérilisation : 15 minutes 500 g de mangue bio 1 jus de citron vert bio 1 zeste du citron vert Laver et ébouillanter les bocaux, les faire sécher à l'envers sur un linge propre. Peler et couper...
Lire la suiteLa fête des papilles 12 figues blanches 2 oignons 100 gr de sucre 15 cl de vinaigre Sel, poivre. Peler et émincer les oignons. Couper en 4 les figues blanches. Dans une casserole mettre le sucre et le vinaigre. Porter à ébullition, ajouter l'oignon laisser...
Lire la suite