Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 15 minutes Cuisson : 5 minutes + 20 minutes 2 coings 2 biscuits à la cuillère 10 cl de crème épaisse 1 œuf 1/4 cuillère à café de clou de girofle en poudre 1/4 cuillère à café de 4 épices...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 10 brochettes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes Marinade : 1 heure 1 coing 200 gr de lardons fumés Huile d'olive Tabasco Poivre. Laver et peler le coing. Le couper en dés de la grosseur des lardons. Faire...
Lire la suiteLa fête des papilles Préparation : 10 minutes Repos : 3 mois minimum 500 gr de fruits de saison 500 gr de sucre en poudre 1 litre d'alcool pour fruits en conserve à 45°. Ébouillanter un bocal à ouverture large. Le sécher à l'envers sur un linge propre....
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 8 personnes 20 figues fraîches sucre cannelle 25 g de beurre. Pour le crumble 150 g de beurre bien froid 150 g de sucre 100 g de farine 50 g de poudre d'amandes 1 cuillère à café de cannelle en poudre; Préchauffer...
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La fête des papilles Portions : pour 1 pot à confiture 250 g de figues fraîches 1 oignon 1 cuillère à soupe de gingembre râpé 1/2 verre de vinaigre de vin 50 g de sucre cannelle 2 pincées de sel poivre Peler les figues, les couper en quatre. Éplucher...
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La fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 20 minutes 2 gros oignons rouges 1 barquette de dattes 1 cuillère à café de cannelle en poudre 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 cuillère à café de...
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La fête des papilles 150 ml de jus de citron Zestes hachés d’un citron bio 150 gr de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de maïzena 50 gr de beurre Battre les œufs avec le sucre dans une casserole. Ajouter le jus de citron, les zestes de citron hachés...
Lire la suiteLa fête des papilles Récupérer la pulpe de 4 kakis. Faire cuire 20 minutes à feu doux avec 2 cuillères à soupe de cassonade. Ajouter une demi-cuillère à café de cannelle. Déguster tiède accompagné de biscuits à la cannelle.
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 1 loup entier 1 kg de citrons surgelés 1 bouquet de coriandre fraîche Huile d'olive Sel poivre Préchauffer le four th 7 (250°C). Écailler et vider le loup....
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La fête des papilles Portions : pour 4 personnes. 4 citrons, 2 boîtes de sardines, 4 olives noires, 1 cuillère à soupe de beurre, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à café de moutarde, sel, poivre, quelques feuilles de laitue. Couper la...
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