Le blog La fête des papilles présente un concentré de recettes classées par rubriques, catégories et ordre alphabétiques. Il regroupe toutes les recettes des autres blogs de la série La fêtes des papilles spécialisés par ingrédient
La fête des papilles Portions : pour 2 personnes Préparation : 20 minutes Repos : 1 heure 1 ananas 12 grosses crevettes 1 jus de citron vert 1 avocat 1/2 banane 1/2 poivron rouge 5 cuillères à soupe de moutarde 5 cuillères à soupe d'huile d'olive sel,...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 55 minutes 1 ananas 1/2 gousse de vanille 80 g de beurre 1 étoile de badiane 2 pincées de ras-el-hanout 1 fève de tonka 100 g de sucre en poudre 2 feuilles de brick 2...
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La fête des papilles Portions : pour 6 personnes Temps de cuisson : 4 minutes Marinade : 30 minutes minimum 1 ananas 1 verre de rhum sucre en poudre Couper l’ananas en tranches sans le peler. Faire mariner les tranches d'ananas dans le rhum pendant 1/2...
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Portions : pour 4 personnes Préparation : 1 heure Cuisson : 1 heure 1 kg de poitrine de bœuf 1 kg de jarret de bœuf 2 tasses de giraumon en purée 2 oignons 4 grosses carottes 3 navets 1 choux moyen 1 céleri branche 4 poireaux 6 pommes de terre moyennes...
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Portions pour : 4 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 15 minutes et 20 secondes. 2 bottes de persil plat 2 bottes de persil frisé 2 cuillères à soupe d'amandes mondées 2 tomates 2 oignons 2 gousses d'ail 1 cube de bouillon de volaille Sel, poivre....
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 6 personnes Préparation : 20 minutes Cuisson : 45 minutes 4 blancs de poireaux 12 lasagnes 20 cl de crème liquide 120 gr de lardons fumés 1 petite boîte de tomates pelées concassées 1 Boursin cuisine ciboulette / échalotes...
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60 g de Roquefort, 10 cl de crème fraîche, 2 cuillères à soupe d'huile de noix 1 cuillère à café de Cognac Écraser le roquefort à la fourchette. Ajouter la crème, l'huile de noix et le cognac. Saler, poivrer. Servir sur une salade mesclun accompagnée...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 1 litre de sirop 1.5 kg de sucre semoule 1.5 litre d'eau 0.4 gr de pistils de safran. Prélever 1 petit verre d'eau la faire tiédir. Faire infuser 5 minutes les pistils de safran dans l'eau tiède. Dans une grande casserole,...
Lire la suiteLa fête des papilles Portions : pour 6 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 40 minutes 1 boîte de haricots rouges 100 g de macaronis 1 pomme de terre 1/2 oignon 1/4 d'un chou 1 carotte moyenne 1 morceau de 10 cm de céleri branche 1 gousse d'ail...
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La fête des papilles 250 g de tagliatelles au basilic 12 d'olives noires grains de maïs cuits 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 tomates De l'huile d'olive Du parmesan De l'origan. Faire cuire vos pâtes. Passer les sous l'eau froide pour les refroidir....
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