Omelette feuilletée aux épinards et aux tomates*

aneth, courgette, jambon de montagne, la fete des papilles, Oeuf, oignon rouge, omelette, radis

Par kaikoux

La fête des papilles Portions : pour 4 personnes 250 g d'épinards surgelés en branches 1 boîte de tomates concassées 1 cuillère à café d'huile d'olive 8 œufs Sel, poivre Plonger les épinards dans de l'eau bouillante salée 15 minutes. Égoutter et laisser...

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Tomates cerises confites au four

bocal, confites, conserves, four, Tomates, tomates cerises

Par kaikoux

500 g de tomates cerise 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'origan 2 cuillères à café de sucre en poudre Huile d'olive Sel poivre Préchauffer le four à 140°. Laver les tomates cerise et les couper en 2. Sur la plaque du four étaler du papier sulfurisé....

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Beurre au tomates confites et paprika

apéritif, Beurre, beurre aromatisé, condiment, cumin, épices, légumes, paprika, tapas, tomates, tomates confites

Par kaikoux

Portions : pour un boudin de 250 g 227 g de beurre demi-sel 2 petites échalotes grises 1/4 cuillère à café de cumin moulu 1/2 cuillère à café de paprika moulu 50 ml de vinaigre de framboise 3 tomates confites à l’huile 1/2 cuillère à café d' harissa 3...

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Tomates confites

conserves, huile d'olive, légumes, piment d'espelette, sucre, thym, Tomate, tomates confites

Par kaikoux

Portions : pour un bocal de 500 g Préparation : 30 minutes Cuisson : 30 minutes Macération : 24 heures 2 kg de tomates mûres 100 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de thym frais 1 cuillère à café de piment d'Espelette en poudre Huile d'olive Sel...

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Confiture de tomates à la vanille

condiment, Confiture, cornue des andes, dessert, gousse de vanille, légumes, tomate, vanille

Par kaikoux

Portions : pour 2 pots de 250 g Préparation : 25 minutes Cuisson : 1 heure 1 kg de tomates Cornue des Andes 300 g de sucre en poudre 100 g de miel 1 gousse de vanille Dans une grande cocotte mettre à chauffer un grand volume d'eau. Inciser chaque tomate,...

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Minis clafoutis aux tomates confites

amuse bouche, Clafoutis, légumes, tapas, tomates

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 30 minutes 300 g de tomates confites 1 œufs 2 jaunes d’œufs 50 g de farine 125 cl de lait 50 g de beurre demi-sel sel, poivre Préchauffer le four à 180°. Dans un grand saladier verser tous...

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Tomates

Concarneau, crabe, crevette, crustaces, fruits de mer, légumes, mayonnaise, poisson, tomate

Par kaikoux

Portions : pour 6 personnes. 2 bols de mayonnaise 1 boîte de macédoine de légumes 100 g de crevettes décortiquées 1 petite boîte de crabe 6 tomates 50 g d’olives farcies crevettes non décortiquées à volonté. Après avoir fait la mayonnaise, mélanger la...

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Spaghettis aux tomates olive et anchois

anchois, legumes, olive, pate, poisson, Spaghettis, tomates

Par kaikoux

Portions : pour 2 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes 8 filets d'anchois à l'huile d'olive 1 poignée de spaghettis 1 boite de tomates pelées 1 oignon 1 gousse d'ail 8 olives noires 10 câpres Une pincé de sucre parmesan râpé huile d'olive...

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Sardine à la tomate et aux poivrons

crustaces, fruits de mer, legumes, poisson, poivrons, Sardine, tomate

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes 24 sardines 1 boîte de tomates concassées 3 poivrons (rouge, jaune, vert) 4 gousses d'ail 5 cl d'huile d'olive 1 oignon Herbes de Provence Sel, poivre Éplucher et ciseler l'oignon...

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Piquillos de tomates farcies aux encornets

crustaces, encornets, farcis, legumes, Piquillos, poivron, tomates

Par kaikoux

Portions : pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes 1 kg de tomates cœur de bœuf 1.5 kg de petits encornets 2 poivrons verts 1 tête d' ail hachée 20 cl de bouillon de volaille Piment d'Espelette Huile d'olive Peler les poivrons avec...

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