• - Aiguillettes : Aiguillettes de Canard aux Pommes

    Par kaikoux dans CANARD le 3 Juillet 2022 à 17:36
    Aiguillettes : Aiguillettes de Canard aux PommesAiguillettes : Aiguillettes de Canard aux Pommes

    Portions : pour 4 personnes
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 10 minutes
     
    500 g d'aiguillettes de canard
    4 pommes
    1 cuillère à soupe d'huile de sésame
    3 cuillères à soupe de miel
    4 cuillères à soupe de vinaigre de riz
    4 cuillères à soupe de sauce soja
    20 gr de beurre
     poivre blanc
     
    Couper les pommes en quatre.
    Peler les et retirer les trognons et les pépins.
    Les couper en tranches assez épaisses.
     
    Faire fondre le beurre dans une poêle.
    Faire cuire les pommes 5 minutes à feu moyen.
     
    Verser l'huile de sésame dans la poêle.

    Mettre les aiguillettes dans la poêle.
    Laisser les cuire 3 minutes de chaque côté.
     
    Mélanger le miel, le vinaigre, la sauce soja et le poivre.
     
    Verser la préparation sur les aiguillettes.
    Retourner les pour les napper de sauce.
    Retirer les aiguillettes et réserver.

    Verser les pommes dans la poêle.
    Mélanger pour les enrober de sauce.
    Ajouter aux aiguillettes de canard.
     
    Servir aussitôt.
     
    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

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