• #Vinaigrettes

  • Ciboulette : Vinaigrette à la Ciboulette et Arôme MaggiVinaigrette : Vinaigrette à la Ciboulette et Arôme Maggi

     

    3 cuillères à café d'Arôme Maggi

    3 cuillères à soupe d'huile d'arachide

    1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

    1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée

    sel et poivre

     

    Ciseler la ciboulette avec une paire de ciseaux.

     

    Verser les ingrédients dans un saladier.

    Assaisonner et mélanger avec une fourchette.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.


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  • Échalotes : Vinaigrette aux ÉchalotesVinaigrette : Vinaigrette aux Échalotes

     

    2 échalotes

    2 cuillères à soupe d'huile de noix

    2 cuillères à soupe d'huile d'olive

    2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

    1 cuillère à café de moutarde

    1 cuillère à soupe de miel liquide

    sel et poivre

     

    Verser les ingrédients dans un saladier.

    Assaisonner et mélanger avec une fourchette.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.


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  • Lait : Vinaigrette au LaitVinaigrette : Vinaigrette au Lait

     

     
    Portions : pour 50 cl de vinaigrette
     
    20 cl d'huile d'olive
    10 cl de lait écrémé
    8 cuillères à soupe de vinaigre
    1 cuillère à soupe de moutarde
    1 cuillère à soupe de miel
    1 cuillère à café d'ail en poudre
    1 cuillère à café de curry en poudre
    1/2 cuillère à café de piment d'Espelette
    sel et poivre
     
    Verser dans un bocal tous les ingrédients sauf le lait.
     
    Fermer hermétiquement.
     
    Secouer le bocal pour bien mélanger.
     
    Ajouter le lait.

    Secouer pour obtenir une préparation homogène.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

    Réserver au frais maximum une semaine.

     

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    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.


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  • Moutarde : Vinaigrette à la Moutarde de DijonVinaigrette : Vinaigrette à la Moutarde de Dijon

     

    Préparation : 5 minutes

     

    5 cuillères à soupe d'huile d'olive

    1 cuillère à café de moutarde de Dijon

    3 cuillères à soupe de vinaigre de vinaigre

    sel

     

    Verser le vinaigre dans un bol.

    Ajouter le sel et le faire dissoudre.

    Ajouter la moutarde.

    Mélanger avec une fourchette.

    Incorporer petit à petit l'huile.

    Mélanger pour obtenir une vinaigrette homogène.

     

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.


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  • Moutarde : Vinaigrette Allégée à la MoutardeVinaigrette : Vinaigrette Allégée à la Moutarde

     

    1 cuillère à soupe d'huile d'olive

    1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

    1 cuillère à café de moutarde forte

    1 cuillère à soupe d'eau

    sel et poivre

     

    Verser les ingrédients dans un bol.

    Assaisonner et mélanger avec une fourchette.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.


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  • Moutarde : Vinaigrette Allégée à la Moutarde et Fromage Vinaigrette : Vinaigrette Allégée à la Moutarde et Fromage BlancBlanc

     

    1 cuillère à soupe d'huile d'olive

    1 cuillère à soupe de fromage blanc

    1 cuillère à soupe de vinaigre de vin

    1 cuillère à café de moutarde forte

    1 cuillère à soupe d'eau

    sel et poivre

     

    Verser les ingrédients dans un bol.

    Assaisonner et mélanger avec une fourchette.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.


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  • Moutarde : Vinaigrette Classique à la MoutardeVinaigrette : Vinaigrette Classique à la Moutarde

     

    5 cuillères à soupe d'huile d'olive

    3 cuillères à soupe de vinaigre de vin

    1 cuillère à café de moutarde forte

    sel et poivre

     

    Verser les ingrédients dans un bol.

    Assaisonner et mélanger avec une fourchette.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.


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  • Orange : Vinaigrette au Jus d'Orange

     

    1 orange

    1 cuillère à soupe de jus de citron

    1 cuillère à café de vinaigre de cidre

    4 cuillères à soupe d'huile d'olive

    sel et poivre

     

    Presser l'orange et filtrer le jus.

     

    Verser les ingrédients dans un saladier.

    Assaisonner et mélanger avec une fourchette.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

     

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