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    - Gratin : Gratin aux Saucisses et Reblochon

     

  • - Gratin : Gratin aux Saucisses et Reblochon

    Par kaikoux le 22 Février 2022 à 10:25

    Gratin : Gratin aux Saucisses et Reblochon 

     

    Portions : pour 4 personnes

    Préparation : 15 minutes

    Cuisson : 20 + 30 minutes

     

    1.5 kg de pommes de terre

    6 saucisses de Toulouse

    12 fines tranches de lard fumé

    1 reblochon

    300 gr de champignons de Paris frais

    2 gousses d'ail

     1 cuillère à soupe d'huile

    20 gr de beurre

    sel et poivre

     

    Peler et hacher l'ail.

    Couper en rondelles les saucisses.

    Couper les champignons en lamelles.

     

    Préchauffer le four à 180°C.(Th.6).

     

    Mettre le fromage 30 minutes au congélateur.

    Couper des lamelles fines.

     

    Peler et couper en lamelles les pommes de terre. 

    Faire cuire à la vapeur pendant 20 minutes.

     
    Faire cuire les rondelles de saucisse à la poêle.
    Les sortir et mettre les champignons.
    Ajouter l'ail.
     
    Répartir les pommes de terre, les saucisses, les champignons.
    Couvrir avec les tranches de lard et de reblochon.
     
    Enfourner 30 minutes à 180°C.
     
    Servir aussitôt avec une salade verte.
     
    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

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