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~ Guacamole
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Par kaikoux le 25 Juin 2023 à 17:26
Artichauts : Guacamole d'Artichauts
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
600 gr de fonds d’artichauts surgelés
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
2 petits oignons blancs
2 cuillères à café de graines de coriandre
½ cuillère à café de paprika
1 cuillère à soupe de coriandre surgelée
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
sel et poivre
Cuire les artichauts à la vapeur pendant 20 minutes.
Peler les oignons et les émincer.
Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur.
Mixer le tout pour obtenir une pâte.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Laisser reposer au frais 1 heure avant de servir.
Servir à l'apéritif ou en entrée.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
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