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    - Clafoutis : Clafoutis de Kiwis

     

    POISSONS

    ~ Cabillaud ~

     

  • Cabillaud : Cabillaud Sauce Kiwis - Cabillaud : Cabillaud Sauce Kiwis

     

    Portions : pour 4 personnes

    Préparation : 15 minutes

    Cuisson : 15 + 10 minutes

     

    4 filets de Cabillaud épais

     

    4 kiwis

     

    1 jus de citron vert

     

    1 cuillère à café de gingembre frais râpé

     

    1 cuillère à café de sucre

     

    2 cuillères à soupe l’huile d’olive

     

    sel, poivre

     

    Verser l'huile dans une poêle.

    Faire cuire le poisson des 2 côtés.

     

    Peler et couper en dés les kiwis.

    Les faire cuire dans le jus de citron, le sucre.

    Assaisonner et mélanger.

    Laisser mijoter 10 minutes à couvert.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

     

    Servir le poisson nappé de sauce.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche

    et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

    Format A4.


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  • Clafoutis : Clafoutis de Kiwis Clafoutis : Clafoutis de Kiwis

     

     

    Portions : pour 6 personnes

    Préparation : 10 minutes

    Cuisson : 30 minutes

     

    6 kiwis

    6 œufs

    30 cl de crème liquide

    100 gr de sucre

    70 gr de farine

    1 noix de beurre

     

    Préchauffer votre four à 180 °C (th.6).

     

    Peler et couper en quartiers les kiwis.

    Beurrer un plat allant au four.

    Casser les œufs et les battre en omelette.

    Mélanger les œufs, le sucre et la crème liquide.

    Ajouter la farine.

     

    Disposer les kiwis dans le plat.

    Verser la préparation.

     

    Enfourner et cuire 30 minutes à 180 °C.

    Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.

     

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    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

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