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Par kaikoux le 7 Février 2024 à 17:27
Cabillaud : Cabillaud Sauce Kiwis
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 + 10 minutes
4 filets de Cabillaud épais
4 kiwis
1 jus de citron vert
1 cuillère à café de gingembre frais râpé
1 cuillère à café de sucre
2 cuillères à soupe l’huile d’olive
sel, poivre
Verser l'huile dans une poêle.
Faire cuire le poisson des 2 côtés.
Peler et couper en dés les kiwis.
Les faire cuire dans le jus de citron, le sucre.
Assaisonner et mélanger.
Laisser mijoter 10 minutes à couvert.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Servir le poisson nappé de sauce.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche
et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiéesFormat A4.
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Par kaikoux le 7 Février 2024 à 16:46
Clafoutis : Clafoutis de Kiwis
Portions : pour 6 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
6 kiwis
6 œufs
30 cl de crème liquide
100 gr de sucre
70 gr de farine
1 noix de beurre
Préchauffer votre four à 180 °C (th.6).
Peler et couper en quartiers les kiwis.
Beurrer un plat allant au four.
Casser les œufs et les battre en omelette.
Mélanger les œufs, le sucre et la crème liquide.
Ajouter la farine.
Disposer les kiwis dans le plat.
Verser la préparation.
Enfourner et cuire 30 minutes à 180 °C.
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche
et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiéesFormat A4.
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