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  • Cabillaud : Cannellonis de Cabillaud au Pesto de Blettes

    Par kaikoux le 16 Janvier 2022 à 17:46
    Cabillaud : Cannellonis de Cabillaud au Pesto de Blettes Cabillaud : Cannellonis de Cabillaud au Pesto de Blettes

    24 cannellonis prêt cuits (boîte de 250 gr)
    4 filets de cabillaud
    1 bocal de pesto de blette
    250 gr de parmesan râpé
    sel et poivre
     
    Râper le parmesan. 

    Préchauffer le four à 180°C.

    Faire cuire à la vapeur
    pendant 10 minutes les filets de cabillaud.
     
     
    Préparer un pesto de blettes.
    En quantité suffisante pour farcir et napper les cannellonis.
     
    Diviser le pesto de blettes en 2.
     
     
    Émietter les filets à la fourchette.

    Mélanger la moitié du pesto et le poisson.
    Assaisonner le tout.
    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

    Remplir les cannellonis avec le mélange.
     
    Mettre les cannellonis dans un plat à four.
    et napper du reste de pesto.
    Saupoudrer de parmesan râpé.

    Enfourner 20 minutes.

    Servir chaud avec une salade verte.
     
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    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

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