• ~ Bleu de Bresse

  • Filet Mignon : Filet Mignon au Bleu de Bresse

    Par kaikoux le 26 Décembre 2021 à 09:26
    Filet Mignon : Filet Mignon au Bleu de Bresse
     
    Portions : pour 4 personnes
    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 10 minutes

    1 filet mignon de porc
    1 fromage     Bleu de Bresse

    Préchauffer le four à 180°C.

    Couper le filet mignon en tranches de 3 cm d'épaisseur.
    Couper le fromage en rondelles.
     
    Saisir la viande 5 minutes de chaque côté.

    Mettre les médaillons dans un plat allant au four.
    Poser sur chaque médaillon du Bleu de Bresse.

    Enfourner dans un four chauffé à 250°C (Th 8).
    Laisser fondre le fromage.
     
    Servir le plat avec une salade de mâche.

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche

    et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

    Format A4.


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