• Portions : pour 2 personnes
     Préparation : 10 minutes
     Cuisson : 10 minutes


     2 œufs
    2 noisettes de beurre
    2 cuillères de crème liquide
    gruyère râpé
    sel, poivre
     
    Prendre 2 petits ramequins
    et beurrer l’intérieur.
     
    Casser un œuf dans chaque ramequin.
    Ajouter une petite cuillère de crème liquide,
    puis une pincée de gruyère râpé.
     
    Saler et poivrer.
     
    Placer les ramequins dans un plat
    avec 2 cm d’eau à l’intérieur.
     
    Faire cuire dans un four très chaud
    250°C ( th 8)
    8 à 10 minutes.
     
    Servir avec des mouillettes.
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  • Gruyère : Oeufs en barquette par Jeff
     
    Portions : pour 4 personnes.

    4 œufs
    60 g de gruyère râpé
    1 petite boîte de concentré de tomate
    sel, poivre, muscade
    4 feuilles de papier d'aluminium.

    Plier chaque feuille d'aluminium en 4
      relever les bords sur 2 cm 1/2
    pour confectionner une petite barquette.

    Casser un œuf dans chacune des barquettes,
    saupoudrer de gruyère râpé,
    napper d'une cuillerée à café de concentré de tomate.

    Sel, poivre, muscade.

    Mettre les barquettes au four chaud
    pendant 12 minutes et les servir aussitôt.
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