• Fêtes : Divers

  • Farce : Farce de Noël aux Abricots (Fêtes)

     

    Préparation : 15 minutes

     

    300 gr d'échine de porc

    150 gr de lardons fumés

    150 gr d'abricots secs

    8 feuilles de sauge

    50 gr de pain de la veille

    1 oignon jaune

    1/2 cuillère à café de 4 épices en poudre

     

     Peler et couper l'oignon en petits morceaux.

    Couper la viande en cubes.

    Couper le pain en dés.

     

    Mettre les lardons et les abricots dans le mixeur.

    Mixer et verser dans un saladier.

    Mixer la viande, l'oignon, le pain et la sauge.

    Verser le tout dans le saladier.

    Ajouter le 4 épices et mélanger.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

     

    Filmer la farce et réserver au frais avant utilisation.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche

    et 1 € la fiche couleur.

    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

    Format A4.


    votre commentaire
  • Farce : Farce de Noël aux Châtaignes (Fêtes)

     

    Préparation : 15 minutes

     

    300 gr d'échine de porc

    150 gr de lardons fumés

    150 gr de châtaignes au naturel en boîte

    8 feuilles de sauge

    50 gr de pain de la veille

    1 oignon jaune

    1/2 cuillère à café de 4 épices en poudre

     

     Peler et couper l'oignon en petits morceaux.

    Couper la viande en cubes.

    Couper le pain en dés.

    Egouter les châtaignes.

     

    Mettre les lardons et les châtaignes dans le mixeur.

    Mixer et verser dans un saladier.

    Mixer la viande, l'oignon, le pain et la sauge.

    Verser le tout dans le saladier.

    Ajouter le 4 épices et mélanger.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

     

    Filmer la farce et réserver au frais avant utilisation.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche

    et 1 € la fiche couleur.

    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

    Format A4.


    votre commentaire
  • Farce : Farce de Noël aux Dattes (Fêtes)

     

    Préparation : 15 minutes

     

    300 gr d'échine de porc

    150 gr de lardons fumés

    150 gr de dattes

    8 feuilles de sauge

    50 gr de pain de la veille

    1 oignon jaune

    1/2 cuillère à café de 4 épices en poudre

     

     Peler et couper l'oignon en petits morceaux.

    Couper la viande en cubes.

    Couper le pain en dés.

     

    Mettre les lardons et les dattes dans le mixeur.

    Mixer et verser dans un saladier.

    Mixer la viande, l'oignon, le pain et la sauge.

    Verser le tout dans le saladier.

    Ajouter le 4 épices et mélanger.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

     

    Filmer la farce et réserver au frais avant utilisation.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche

    et 1 € la fiche couleur.

    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

    Format A4.


    votre commentaire
  • Farce : Farce de Noël aux Figues (Fêtes)

     

    Préparation : 15 minutes

     

    300 gr d'échine de porc

    150 gr de lardons fumés

    150 gr de figues sèches

    8 feuilles de sauge

    50 gr de pain de la veille

    1 oignon jaune

    1/2 cuillère à café de 4 épices en poudre

     

     Peler et couper l'oignon en petits morceaux.

    Couper la viande en cubes.

    Couper le pain en dés.

     

    Mettre les lardons et les figues dans le mixeur.

    Mixer et verser dans un saladier.

    Mixer la viande, l'oignon, le pain et la sauge.

    Verser le tout dans le saladier.

    Ajouter le 4 épices et mélanger.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

     

    Filmer la farce et réserver au frais avant utilisation.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche

    et 1 € la fiche couleur.

    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

    Format A4.


    votre commentaire
  • Farce : Farce de Noël aux Fruits Secs (Fêtes)

     

    Préparation : 15 minutes

     

    300 gr d'échine de porc

    150 gr de lardons fumés

    150 gr de fruits secs

    8 feuilles de sauge

    50 gr de pain de la veille

    1 oignon jaune

    1/2 cuillère à café de 4 épices en poudre

     

     Peler et couper l'oignon en petits morceaux.

    Couper la viande en cubes.

    Couper le pain en dés.

     

    Mettre les lardons et les fruits secs dans le mixeur.

    Mixer et verser dans un saladier.

    Mixer la viande, l'oignon, le pain et la sauge.

    Verser le tout dans le saladier.

    Ajouter le 4 épices et mélanger.

    Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

     

    Filmer la farce et réserver au frais avant utilisation.

     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche

    et 1 € la fiche couleur.

    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées

    Format A4.


    votre commentaire


    Suivre le flux RSS des articles de cette rubrique
    Suivre le flux RSS des commentaires de cette rubrique