Banane : Compote de Bananes 

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 30 minutes

4 bananes mûres

1 orange

2 cuillères à soupe de miel

2 cuillères à soupe de jus de citron

2 noisettes de beurre

Peler et couper les bananes en rondelles.

Presser l'orange et filtrer le jus.

Verser les ingrédients dans la casserole.

Faire cuire 30 minutes à feu doux.

Mélanger avec une spatule en bois.

Vérifier et rectifier la sucrosité si nécessaire.

Écraser la compote à la fourchette.

Réserver au frais avant de servir.

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