• Bœuf: Bœuf mariné aux épices à la plancha

    Bœuf: Bœuf mariné aux épices à la plancha
     
    Portions : pour 2 personnes
    Marinade : 2 heures
     
    300 g de rumsteak
    2 cuillères à soupe d'huile d'olive

    2 cuillères à soupe de sauce soja
    1 cuillère à soupe de sauce anglaise Worcestershire
    du sel et du poivre
    du paprika
    de l'origan
    du cumin en poudre
    un poivron rouge
     
    Couper la viande et le poivron en fines lanières.
     
    Préparer la marinade avec les ingrédients.
    Mettre le tout dans un bol hermétique
    ajouter la viande de boeuf et le poivron.
     
    Secouer bien pour que la marinade
    enrobe bien la viande et le poivron.
    et mettre au frais
    et laisser mariner 2 heures.
     
    Chauffer la plancha huilée
    et faire cuire 5 minutes en retournant la viande
    et les morceaux de poivron régulièrement.
     
    Servir chaud
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