Bougnettes : Base pour Bougnettes ou Bougnols

Portions : pour 25 Bougnettes

1 kg de farine

8 œufs
15 cl d'eau
1 pincée de sel
50 gr de sucre
1 zeste de citron

fleur d'orange
80 gr de beurre
  50 gr de levain

Mélanger les ingrédients.

Pétrir et laisser reposer 3 heures minimum.

  Faire des petites portions et les façonner

en forme de disque.

Faire chauffer l'huile. 

Plonger les bougnettes dans l'huile bouillante.

Saupoudrer de sucre et déguster.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.