• - Boulettes : Boulettes de Bœuf (Multicuiseur)

    Par kaikoux dans BOEUF le 3 Juillet 2022 à 09:10
    Boulettes : Boulettes de Bœuf (Multicuiseur) Boulettes : Boulettes de Bœuf (Multicuiseur)
     
    Portions : pour 4 personnes
     Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 50 minutes

    20 boulettes de bœuf
    DSCI11191 kg de champignons de paris surgelés
    1 kg de tomates fraîches
    500 gr d'échalotes
    6 gousses d'ail
    1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    1 cuillère à café de cumin
    2 cubes de bouillon de bœuf
    1 litre d'eau
    poivre

    Mettre à bouillir 1 litre d'eau.
    Laver les tomates
    et les inciser en croix avec un couteau.
    Plonger les tomates dans l'eau bouillante pendant 2 minutes. DSCI1123
    Les sortir et les égoutter.
    Les peler et les couper en morceaux.

    Peler et couper en morceaux
    les échalotes.
    Peler et couper en 4 les gousses d'ail.

    Programmer le multicuiseur :
    "    Menu", "Frire",
    "Temps de cuisson", "15 minutes",
    "Start". Couvercle ouvert. 
     
    Dans le bol cuiseur mettre l'huile d'olive,
    les échalotes et les gousses d'ail.
    Mélanger avec une spatule en bois.
    Ajouter les champignons de paris surgelés.
     
    Programmer le multicuiseur :
    "    Menu", "Frire",
    "Temps de cuisson", "20 minutes",
    "Start".
    Couvercle fermé.
     
    Ajouter les tomates et les cubes de bouillon.
    Mélanger les ingrédients avec une spatule en bois.
     
    Programmer le multicuiseur comme pour les champignons.
     
    10 minutes avec la fin du programme.
    Ajouter les boulettes de bœuf et le cumin.
    Mélanger le tout et fermer le couvercle.
     
    Servir les boulettes avec des spaghettis au thym.
     
    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.

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