• Brioche : Brioche à la Fleur d'Oranger (MAP)

    Par kaikoux dans Pains Sucrés le 28 Décembre 2021 à 18:14

    Brioche : Brioche à la Fleur d'Oranger (MAP) Brioche : Brioche à la Fleur d'Oranger

    Bifinett KH 2231

    Programme 4 / Pains Sucrés


    170 ml de lait tiède
    2 cuillères à café de fleur d'oranger
    1 pincée de sel
    75 gr de beurre fondu refroidi
    2 jaunes d’œufs
    1 œuf entier
    100 gr de sucre
    350 gr de farine type 55
    1/2 cube de levure du boulanger


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