Brioche : Brioche au Sucre Vanille par Mado (MAP)

Bifinett KH 2231

Programme 5 / Super Rapide

Proportion à diviser par 2 pour chaque cuve :
 

165 ml de lait
3 jaunes d’œufs
1 cuillère à café de sel fin
4 cuillères à soupe de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
2 cuillères à café d'arômes*

375 gr de farine
100 gr de beurre mou
2 cuillères à café de levure sèche**

Stopper le programme 15 minutes avant la fin.

*fleur d'oranger ou amandes amères

**réhydrater 15 minutes la levure dans un peu de lait tiède (35°).