Butternut : Frites de Butternut Façon Potatoes 

Portions : pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson : 45 minutes

1 courge Butternut

8 cuillères à soupe d'huile d'arachide

1 cuillère à soupe de paprika en poudre

sel et poivre

Couper la courge en rondelles de 1 cm d'épaisseur.

La peler et éliminer les graines.

Couper la courge en cubes.

Verser le paprika et la farine dans un sachet de congélation.

Ajouter 2 cuillères d'huile.

Mettre les cubes dans le sachet.

Mélanger en secouant le sachet.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.

Faire frire les cubes de courge.

Les poser sur un papier absorbant.

Les assaisonner.

Les servir avec une assiette de charcuterie maison.