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Carottes : Salade de Carottes aux Épices
Carottes : Salade de Carottes aux Épices
Portions : pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Repos : 30 minutes minimum
8 carottes
4 gousses d'ail
1 jus de citron
4 tiges de coriandre fraîche
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à café de cumin en poudre
sel et poivre
Peler et couper en petits dés l'ail.
Presser le citron et filtrer le jus.
Ciseler la coriandre avec une paire de ciseaux.
Peler les carottes et les couper en petits dés.
Faire cuire les carottes à la vapeur pendant 10 minutes.
Verser l'huile dans une poêle.
Ajouter le cumin et les carottes.
Ajouter le citron
Éteindre le feu et ajouter la coriandre et l'ail.
Laisser refroidir et mélanger de temps en temps.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
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