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- Chou-Fleur : Soupe Chou-Fleur, Poulet
Chou-Fleur : Soupe Chou-Fleur, Poulet
Portions : pour 6 portions
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 + 15 minutes
1 kg de chou-fleur
4 blancs de poulet
1 céleri branche
4 carottes
1 oignon jaune
2 cubes de bouillon de volaille
1 boîte de lait de coco
25 gr de beurre
Peler l'oignon et hacher.
Peler et couper en rondelles les carottes.
Couper le céleri en tronçons.
Couper le chou-fleur en lamelles.
Faire fondre le beurre dans une sauteuse.
Faire revenir l'oignon et les légumes.
Émietter les cubes et ajouter le lait.
Ajouter la viande et mélanger.
Laisser glouglouter 30 minutes à couvert.
Effilocher la viande avec une fourchette.
Prolonger la cuisson 15 minutes à feu doux.
Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.Servir aussitôt.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
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