Concombre : Salade Concombre, Œufs et Jambon Blanc

Portions : pour 6 personnes

Préparation : 15 minutes

Repos : minimum 1 heure

1 concombre

4 œufs durs

1 talon de jambon blanc

1 petit bouquet de persil frisé

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

2 cuillères à soupe de mayonnaise

1 cuillère à café de vinaigre de cidre

sel et poivre

Couper le concombre en petits dés.

Écaler les œufs et les couper en petits dés.

Couper le jambon en petits cubes.

Mettre le tout dans un saladier.

Verser l'huile dans un bol.

Ciseler le persil avec une paire de ciseaux.

Ajouter la mayonnaise et assaisonner.

Mélanger avec une fourchette.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Mélanger la salade avec une spatule en bois.

Fermer le saladier avec du film étirable.

Réserver au frais 1 heure minimum avant de servir.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.