Concombre : Salade de Concombre à la Kaikoux

Portions : pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Repos : 1 heure

1 concombre
2 cuillères à soupe de crème épaisse
2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre

2 feuilles de menthe

poivre et sel

Couper le concombre en petits dés.

Ciseler la menthe avec une paire de ciseaux.

Verser la crème, l'huile et le vinaigre.

Mélanger avec une fourchette.

Assaisonner.

Ajouter les dés de concombre, la menthe.

Mélanger à nouveau.

Vérifier et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Réserver au frais 1 heure avant de servir.

Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.

Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.