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Concombre : Tagliatelles de Concombre au Citron
Concombre : Tagliatelles de Concombre au CitronPortions : pour 4 personnes
Préparation : 5 minutes
Infusion : 1 heure minimum
1 concombre
1 jus de citron
1 cuillère à soupe du persil
1 cuillère à soupe de ciboulette
1 cuillère à soupe de basilic
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel et poivre
Presser le citron et filtrer le jus.
Ciseler les herbes avec une paire de ciseaux.
Dans un bol verser l'huile, le jus du citron.
Ajouter les herbes et assaisonner.
Mélanger avec une fourchette.
Fermer avec du film étirable.
Laisser infuser au frais minimum 1 heure.
Couper les 2 bouts du concombre.
Faire des tagliatelles avec un économe.
Mettre les tagliatelles dans un saladier.
Verser la vinaigrette sur les tagliatelles.
Mélanger pour bien enrober les tagliatelles de vinaigrette.
Réserver au frais avant de servir.
Salade idéale avec une viande grillée.
Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.
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