• Crevettes : Beignets de Crevettes Épicées

    Par kaikoux dans ~ Beignets Salés le 14 Janvier 2022 à 09:44
    Crevettes : Beignets de Crevettes Épicées
     
    Portions : pour 4 personnes
    Marinade : 1 heure
     
    24 crevettes décortiquées (garder la queue)

    Marinade :
    1 cuillère à soupe d’huile d’olive
    1 cuillère à soupe de jus de citron
    1 cuillère à soupe de mélange
    cumin, gingembre, paprika, ail semoule, persil
    sel et poivre

    Pâte à beignets :
    1 œuf
    100 gr de farine
    70 ml de lait
    1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    1/2 sachet de levure chimique
    sel et poivre
     
    Mélanger les ingrédients de la pâte.
    Mélanger à l’aide d’un fouet manuel.  
    Laisser reposer 1 heure au frigo.
     
    Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
    Ajouter les crevettes et couvrir.
    Laisser mariner 1 heure.
     
    Faire chauffer l’huile dans une casserole.
    Plonger les crevettes dans la pâte.
    Faire frire dans l’huile chaude.
     
    Déposer sur un papier absorbant.
    Servir avec une sauce piquante ou aigre-douce.
     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.


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