• Crevettes : Beignets de Grosses Crevettes

    Par kaikoux dans ~ Beignets Salés le 14 Janvier 2022 à 10:35

    Crevettes : Beignets de Grosses Crevettes

    Portions : pour 4 personnes

    Pâte à beignet : 
    1 œuf
    100 gr de farine
    70 ml de lait
    1 cuillère à soupe d'huile d'olive
    1/2 sachet de levure chimique
    sel et poivre
     
    24 grosses crevettes
    1/2 poivron
    1 échalote
    1 piment doux
    1 citron
    sel, poivre
     
    Préparer la pâte à beignet.
    La verser dans le bol du mixeur.
    Ajouter le poivron, l'échalote et le piment.
    Assaisonner et mixer le tout.
     
     Entailler avec un couteau le dos des crevettes.
    Enlever le petit filet noir, enlever la carapace.
    Ne laisser que la queue.
     
    Faire chauffer l’huile.
     

    Tremper les crevettes dans la pâte.

    Les plonger dans l’huile.

    Retourner 1 minute de chaque coté.
    Égoutter sur du papier absorbant.
     
    Servir chaud avec un  jus de citron.
     

    Sélectionner cette recette au tarif de 0.50 € la fiche blanche et 1 € la fiche couleur.
    Frais de port 4.38 € le paquet de 20 recettes plastifiées Format A4.


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